CAS No: | 127-09-3 |
---|---|
Rumus: | CH3coona |
EINECS: | 204-823-8 |
Standar: | CP, JP, USP, BP, EP |
Warna: | Putih |
Sertifikasi: | COA, RoHS, ISO |
Pemasok dengan izin usaha terverifikasi
Asam asetat dikatakan mencegah berkembangnya bakteri sehingga tidak hanya menambah rasa asam namun juga menjaga makanan. Natrium acetate adalah zat aditif yang diperoleh dengan menetralkan asam asetat.
Tujuan | Nama grup atau nama singkatan |
Jaga agar pH makanan pada level yang sesuai | PH reguler |
Tingkatkan rasa dengan menambah atau menyempurnakan rasa asam | Agen asam |
Tingkatkan rasa dengan menambah atau mengontrol rasa | Pemanasan (asam organik) |
Tujuan lain (perpanjangan usia rak, penggunaan bersama pengawet, dll) | Sodium asetat |
Item |
|
AR |
CP |
Halus |
Nama |
Natrium Anhidrus asetat |
|||
CAS No |
127-09-3 |
|||
EINECS No. (No. EKG |
204-823-8 |
|||
rumus molekuler |
CH3COONa |
|||
berat molekulnya |
82.03 |
|||
Titik lebur |
324 derajat |
|||
air tak larut dalam materi larut |
≤0.005 |
≤0.01 |
≤0.01 |
|
Assay% |
≥99.0 |
≥98.5 |
≥99.0 |
|
PH(50G/L,25) |
7.5-9.0 |
7.5-9.0 |
7.5-9.0 |
|
Klorida(CL) % |
≤0.002 |
≤0.005 |
≤0.01 |
|
Sulfat(SO4) % |
≤0.003 |
≤0.01 |
≤0.01 |
|
fosfat(PO4) % |
≤0.000 5 |
≤0.001 |
|
|
Magnesium(mg)% |
≤0.000 5 |
≤0.001 |
|
|
Aluminium % (Al) |
≤0.001 |
≤0.002 |
≤0.003 |
|
CA % |
≤0.005 |
≤0.005 |
|
|
Iron(Fe) % |
≤0.000 5 |
≤0.001 |
≤0.001 |
|
Logam berat (Pb) % |
≤0.001 |
≤0.002 |
≤0.002 |
|
Berkemas |
25kg atau 20kg |
Pemasok dengan izin usaha terverifikasi