Pemasok dengan izin usaha terverifikasi
Pemasok yang Diaudit Xanthan penggum
Xanthan gum disebut Yellow perekat, xanthan gum, xantbetomponas polisakariide. Ia adalah sejenis polisakida monokrom yang dihasilkan oleh fermentasi jambu biji Pseudomonas. Karena konstruksi molekul makro dan sifat-sifat bunuh diri khusus, molekul ini berbeberapa fungsi. Dapat digunakan sebagai emulsi, stabilizer, pengental gel, campuran cacat kehamilan, agen pembentukan membran, dan lainnya. Secara luas hal ini diterapkan di berbagai bidang ekonomi nasional. Xanthan penggigum dipuji sebagai "monoteis monoteis industri", yaitu polisbial mikroba dengan skala produksi terbesar dan penerapan yang sangat luas.
Informasi dasar
Nama Inggris: Xangusi
Nama lain: Perekat kuning, xanthan gum,
xantomonas polisakarida
Rumus kimia: C35H49O29
Jumlah CAS: 11138-66-2
EINECS number: 234-394-2
Tampilan: Bubuk kuning putih atau muda
I. Spesifikasi
| Tidak. | Item Inspeksi | Indeks | Hasil analisis | ||
| 1 | Hingga 200 mesh, % | ≥90.00 | 96.44 | ||
| 2 | Hingga 80 mesh, % | ≥98.00 | 99.84 | ||
| 3 | Kehilangan pengeringan, % | ≤13.00 | 6.26 | ||
| 4 | PH (1% XG Solution) | 6.0-8.0 | 7.88 | ||
| 5 | Abu, % | ≤15.00 | Kenyamanan | ||
| 6 | Rasio pengguntingan | ≥6.50 | 7.58 | ||
| 7 | Viskositas (1% XG in 1% larutan cl) | 1200-1700 | 1442 | ||
| 8 | Asam Piridvic, % | ≥1.5 | Kenyamanan | ||
| 9 | Total Nitrogen, % | ≤1.5 | Kenyamanan | ||
| 10 | Total Precious Metals (ppm) | ≤20 | Kenyamanan | ||
| 11 | Pb (ppm) | ≤2 | Kenyamanan | ||
| 12 | Jumlah pelat Total (fu/g) | ≤2000 | 1000 | ||
| 13 | Coliform (dalam 5g) | Negatif | Negatif | ||
| 14 | Daging Mols/Yehast (fu/g) | ≤500 | Kenyamanan | ||
| 15 | Salmonella (dalam 10 g) | Negatif | Negatif | ||
II. Aplikasi
Xanthan pengguklamaran di industri makanan
Sebagai zat tambahan makanan, Xanthan penggum sudah diterima oleh banyak negara. Selain itu, polisakariide sangat memperbaiki tekstur, rasa, wajah, melalui pengendalian rheologi reakeologi produk, memperbaiki nilai komersialnya; minuman, kue dan kue kering, agar agar agar-agar, makanan kaleng, makanan laut, pemrosesan produk daging dan industri lainnya, telah menjadi stabilizer penting, menahan agen, emulsi, agen penebalan, agen adhesi, dan bahan pemrosesan dengan nilai dan kualitas tambahan yang tinggi. Ia boleh dirumuskan dengan ringkas mengikut aspek-aspek berikut.
1.menolak stabilizer toleran terhadap penebalan air laut
Tersedia untuk berbagai macam minuman jus, jus buah, makanan dengan bumbu penyedap (seperti kecap, saus tiram, saus salad). Efek stabilisasi dari XanSobahkan sudah jelas adonan dibandingkan gusi. Perangkat ini memiliki stabilitas panas yang sangat kuat sehingga pensterilan suhu tinggi tidak berdampak padanya.
2.Emulsi
Sebagai sebuah emulsi, senyawa itu diterapkan dalam berbagai macam minuman protein, minuman susu, dll. untuk mencegah stratifikasi air minyak dan meningkatkan stabilitas protein, mencegah endapan protein. Ini juga digunakan sebagai agen busa dan stabilizer busa berdasarkan kapasitas pengemulsi.
3.mengisi bahan
Dengan kondisi seperti dahulu, bahan makanan tradisional juga tidak bisa digunakan untuk mengolah berbagai macam makanan penutup, roti, biskuit, permen, dan sebagainya. Adalah bermanfaat bagi diversifikasi makanan dan produksi skala industrialisasi. Dalam proses produksi berbagai jenis makanan beku, xanthan gum (permen karet), ia berfungsi untuk mencegah kehilangan air, menunda penuaan, dan memperpanjang jangka waktu jaminan kualitas.
4.Emulsi stabilizer
Sebagai stabilizer emulsi, stabilizer diterapkan pada makanan beku. Dalam es krim, sorbet, xanthan gum dapat menyesuaikan viskositas campuran dan membuat komposisi (seragam) serta stabil, jaringan lunak dan halus. Karena hubungan antara viskositas xanwalaupun gum dan temperatur plastisitas dan pergeseran properti, selama proses ini viskositas dikurangi dan resistansi menurun, sehingga mendukung proses. akan tetapi, selama tahap penuaan, viskositas akan dipulihkan sehingga bermanfaat untuk meningkatkan laju perluasan, dengan mencegah pembentukan partikel es besar di jaringan es krim dan membuat rasa es krim lebih baik dan halus. Sementara itu, alat ini juga memperbaiki stabilisasi beku produk.
5.Application dalam produk tepung
Dalam produk tepung, xanthan gum merupakan jenis zat tambahan yang layak dipromosikan. Dalam proses produksi mie kering dengan mi instan baik, mie instant dan mie instan, tambahan Xanthan permen karet akan meningkatkan tenaga gluten, sunan suran yang diolah dengan kekerasan dan bisa mengurangi kadar baking, sementara itu akan meningkatkan rasa dan membuatnya mengunyahnya, segar dan halus; untuk memasak, ia juga dapat menghemat minyak dan mengurangi biaya memasak.
6.Aplikasi lain
Kecuali pada aplikasi diatas, xanthan permen karet juga banyak digunakan dalam mengolah makanan, buah-buahan dan kaleng-kaleng yang masih segar dan bahan-bahan lainnya.
Pemasok stabil memenuhi permintaan Anda untuk harga dan kualitas
Berdasarkan bisnis tahun di industri food addiindustri, hubungan kerja sama dengan Qualcomm yang lama dan stabil di China yang dapat membantu pelanggan mendapatkan produk terbaik.
Dukungan teknis dan berbagi informasi pemasaran
Staf penjualan kami yang berdedikasi dan memahami tantangan teknis Anda serta dapat memberikan dukungan teknis dan ide-ide baru.
Waktu Qualcomm memberikan nilai yang tinggi dalam mengumpulkan informasi pasar untuk membantu Anda menghindari risiko pasar.
Layanan pengambilan sampel yang aman, aman, dan andal
Waktu QualTime menawarkan layanan sampel global, memberi Anda kesempatan untuk mengevaluasi produk dengan tepat sebelum Anda membeli.
Sampel produk dikirim ke seluruh dunia dalam waktu 24 jam, dari fasilitas kami yang dibuat khusus, dengan dokumentasi dukungan yang komprehensif (termasuk Sertifikat Analisis jika sesuai).
Standar peraturan dan kepatuhan keselamatan tertinggi diterapkan pada semua prosedur pengambilan sampel kami. Area penyimpanan terpisah digunakan untuk produk yang memerlukan kondisi lingkungan khusus atau keselamatan.
Pemasok dengan izin usaha terverifikasi
Pemasok yang Diaudit 
