CAS No: | 68-04-2 |
---|---|
Rumus: | Na3c6h5o7′2H2O |
Tampilan: | Ferrule |
Standar nilai: | Kelas makanan |
Paket Transportasi: | Polyethylene Bag |
Spesifikasi: | 40mesh |
Pemasok dengan izin usaha terverifikasi
Nama kimia: Natrium citrate
Rumus molekuler: Na3C6H5O7·2H2O
Berat molekuler: 249.10
CAS: 68-04-2
Karakter: Pewarna atau kristal putih ilitine granula atau kristal bedak, yang tidak berbau, terasa asin dan dingin. Soluble dalam air, kesulitan etanol, sedikit delquessen di udara lembab. Nilai pH adalah 7.6-8.6 in 5% larutan berair. Bisa kehilangan air kristal bila dipanaskan hingga 150 o C.
Penggunaan: Dalam industri pengolahan makanan, sodium sitrate digunakan sebagai buffer, bahan chelating, suplemen nutrisi, emulsi, dan flavoring untuk yoghurt. Hal ini dapat membuat penyebab dari penyebab asam sitrat dalam minuman dingin, mencegah timbulnya idiifikasi produk susu, bertindak sebagai pengikat daging keju dan dicincang, gelatinize dalam jelkebohongan dan sirup, dan berfungsi sebagai emulsi dan stabilizer dalam es krim.
Packing: Sodium sitrat dikemas dalam kantung polietilena sebagai lapisan dan tas tenun plastik majemuk sebagai lapisan luar. Setiap tas memiliki berat bersih 25kg.
Perusahaan: Nanjing Jiayi Sunway Chemical Co., Ltd
Indeks | GB6782-2009 |
Assay ,% | 99.0-100.5 |
penyebaran ringan ,% | 95.0 |
kelembapan,% | 10.0-13.0 |
Asam asam atau alkalinitas | Pengujian kepatuhan |
Sulphates , % ≤ | 0.01 |
FE garam,mg/kg ≤ | 5 |
Logam berat (Pb), % ≤ | ------- |
Okate | 0.01 |
CA garam, % ≤ | 0.02 |
Bahan yang dapat disterilkan dan siap diterbitkan pada tahun % ≤ | 1.0 |
Klorides , % ≤ | 0.05 |
Pb ,mg/kg ≤ | 2 |
Sebagai garam ,mg/kg ≤ | 1 |
Pemasok dengan izin usaha terverifikasi