1.MONOSUM FOSFAT PERMUKAAN MAKANAN
Nama kimia |
Monosodium Fosfat |
Rumus molekuler |
NaH2PO4 |
Berat molekuler |
119.98 |
Kinerja |
Kristal atau kristal putih cair putih yang sangat halus, mudah larut dalam air, hampir tak larut dalam etanol. Penyelesaiannya bersifat asam. |
Standar kualitas |
(GB25564-2010,FCC-V)
Nama indeks |
GB 1886.336-2021
|
FCC-V II |
Monosodium Fosfat NaH2PO4 ( pada material kering) ≥ % |
98.0-103.0 |
98.0-103.0 |
Air tidak larut ≤% |
0. 2 |
0. 2 |
Arsenic (AS) ≤% |
0.0003 |
0.0003 |
Logam berat (Pb ) ≤% |
0.001 |
- |
Pb ≤% |
0.0004 |
- |
Fluoride (seperti F) ≤% |
0.005 |
0.005 |
PH (1% larutan jernih) |
4.1-4.7 |
- |
Kehilangan pengering NaH2PO4 ≤% |
2.0 |
2.0 |
Kehilangan dalam mengeringkan NaH2PO4·H2O ≤% |
10.0-15.0 |
10.0-15. 0 |
Kehilangan pengering NaH2PO4·2H2 ≤% |
20.0-25.0 |
20.0-25.0 |
|