Kustomisasi: | Tersedia |
---|---|
CAS No: | 7558-79-4 |
Rumus: | n2hpo4 |
Masih ragu? Dapatkan sampel $!
Minta Sampel
|
Pemasok dengan izin usaha terverifikasi
Diaudit oleh lembaga inspeksi pihak ketiga yang independen
Rincian Produk: Disosdium Hidrogen Berlapis Fosfat
Disotdium Hidrogen Fosfat Kelas makanan, juga dikenal dengan DSP adalah garam inorganik yang umumnya digunakan dalam industri makanan dengan fungsi multifungsi. Ini adalah bubuk kristalin dan putih dengan tingkat kepadatan tinggi di air, membentuk solusi yang jernih dan tanpa warna. Produk ini mematuhi standar keamanan makanan internasional dan disetujui sebagai zat tambahan makanan di berbagai negara.
Nama indeks | GB25568-2010 | FCC-V |
Disodium Fosfat Na2HPO4 (pada material kering) ≥ % | 98.0 | 98.0 |
Air tidak larut ≤% | 0.2 | 0.2 |
(AS) ≤% | 0.0003 | 0.0003 |
Logam berat (Pb) ≤% | 0.001 | - |
Fluoride (seperti F) ≤% | 0.0005 | 0.0005 |
Pb ≤% | 0.0004 | 0.0004 |
Kehilangan pengering Na2HPO4 ≤% | 5.0 | 5.0 |
Kehilangan dalam pengeringan Na2HPO4·2H2O ≤% | 18.0-22.0 | 18.0-22.0 |
Kehilangan perempuan Na2HPO4·12H2O ≤% | 61.0 | 61.0 |
Pengatur pH: DSP secara efektif menetralkan komponen asam dalam makanan, menjaga tingkat pH optimal. Hal ini penting untuk meningkatkan rasa makanan, tekstur, dan meningkatkan stabilitas dan daya tahan gizi.
Antioksidan & pengawet: Dengan ion logam yang bermutu tinggi dan reaksi enzim yang mengganggu kelangsungan mikroba, DSP memperpanjang usia makanan di rak.
Emulsi & Stabilizer: Meningkatkan campuran air dan oli, membentuk emulsi stabil. Dalam produk susu dan salad ada, DSP memastikan penyebaran bahan secara seragam, mencegah pemisahan dan meningkatkan konsistensi produk.
Peningkat nutrisi: DSP memberikan fosfor esensial, berkontribusi pada perkembangan tulang dan gigi yang sehat.
Tingkat penggunaan DSP yang direkomendasikan bervariasi berdasarkan tipe produk makanan. Umumnya, peningkatan konsentrasi berkisar dari 0.2% hingga 1.0%, tergantung pada efek yang diinginkan. Misalnya, dengan bahan yang dipanggang, sedikit jumlahnya (sekitar 0.5%) dapat dengan jelas menambah elastisitas adonan dan kelembutan produk yang sudah selesai. Pada produk daging, DSP mengurangi kehilangan kelembapan selama pemrosesan, meningkatkan kualitas dan selera secara keseluruhan.
Selalu pastikan pengukuran yang akurat dan distribusi DSP yang seragam untuk menghindari keseluruhan penggunaan, yang dapat mempengaruhi keselamatan dan kualitas makanan.
Sebagai salah satu pengekspor bahan kimia kelas makanan, kami menawarkan beberapa keuntungan kompetitif:
Penghasil susu terkemuka di Asia Tenggara mendatangi kami untuk mencari solusi untuk meningkatkan stabilitas dan tekstur produk yoghurt. Setelah menjalankan pengujian ekstensif, kami sarankan untuk menggabungkan DSP dengan konsentrasi 0.3%. Hasilnya adalah peningkatan yang nyata dalam tekstur yoghurt, dengan konsistensi yang kreadramer dan masa pakai yang lebih panjang. Kolaborasi yang sukses ini telah mendorong bisnis berkelanjutan dengan pelanggan, menegaskan komitmen kami untuk memberikan solusi yang sesuai dengan kebutuhan yang spesifik.