CAS No.: | 56038-13-2 |
---|---|
Formula: | C12h19cl3o8 |
EINECS: | 259-952-2 |
Type: | Sucralose |
Nutritional Value: | Non-nutritional Type |
Effect: | Sweetener |
Pemasok dengan izin usaha terverifikasi
Sucralose merupakan pemanis intensitas tinggi yang bekerja dengan rumus molekuler C12H19C3O8. Stabilitas tinggi, stabil terhadap cahaya, panas dan pH. Sangat larut dalam air. Sucralose memiliki karakteristik yang tiada energi, rasa manis tinggi, manis murni, keselamatan tinggi, dsb. Selain itu, merupakan salah satu pemanis paling ideal.
1. Minuman
Sucbaik tersebut biasanya digunakan dalam minuman. Secara umum, jumlah minuman yang menyusu biasanya berkisar 8% hingga 10%. Jika rasio bagus yang pengisap dan sucrose dipakai, 0.013% sampai 0.016% harus ditambahkan. Suclose, yakni, dalam tiap 1000 kg minuman, pada kebanyakan 130 hingga 160g minuman yang dapat ditambahkan untuk memastikan minuman tersebut memiliki rasa manis yang lebih baik. Selain itu, pemakaian suepalose dalam alkohol atau minuman beralkohol ternyata berkualitas baik. Menambahkan satu jumlah kecil minuman lezat dapat meningkatkan rasa minuman beralkohol, secara efektif menutupi kadar alkohol yang masih rendah, dan memperbaiki rasa minuman beralkohol. , menjadikan wain itu harmoni dan bebas dari bau. Pemberian minuman sari yang lezat dalam minuman nutrisi merupakan praktik baru yang dapat menyembunyikan kepahitan dan astraan vitamin dan bahan fungsional. Ketika pengisap digunakan dalam bakteri asam laktat dan susu fermentasi, bakteri tidak akan terurai oleh bakteri dan tidak akan memberikan efek samping pada proses fermentasi tersebut. Secara keseluruhan, efek yang lebih baik.
2. Barang panggang
Karena pengisap mempunyai kelebihan resistansi suhu tinggi dan nilai kalor rendah, dapat digunakan secara luas dalam makanan panggang. Manisnya produk lezat yang dipanaskan pada suhu tinggi tidak akan berubah, dan tidak akan ada kehilangan yang terukur. Menambahkan sual lezat dalam kue kering dan permen lebih umum.
3. Makanan yang dipelihara
Sucralose digunakan dalam makanan yang dapat langsung dikonsumsi, dan jumlah penambahan tersebut diatur pada 0,15 g/kg. Terutama karena pengisap mempunyai daya meabilitas yang baik, sehingga dapat menjaga kemanisan dan menghindari reaksi lain.
Item | Spesifikasi |
Tampilan | Bubuk putih |
Larik (pada basis kering) (%) | 98.0-102.0 |
Rotasi khusus | + 84.0 87.5 |
Air (%) | maksimum 2.0 |
Residu yang pengapian (%) | maksimum 0.7 |
Logam berat (Pb) | <10ppm |
Arsenic | <1ppm |
Memimpin | <1ppm |
Metanol (%) | <0.1 |
Produk HydroIsis | Memenuhi persyaratan |
Zat terkait | Memenuhi persyaratan |
Pemasok dengan izin usaha terverifikasi