CAS No: | 22839-47-0 |
---|---|
Rumus: | C14h18n2o5 |
EINECS: | 245-261-3 |
Tipe: | Aspartam |
Nilai nutrisi: | Nutrisi |
Efek: | pemanis |
Pemasok dengan izin usaha terverifikasi
Item | Standar |
Tampilan | Kristal putih bubuk, rasa manis yang tak berbau, kuat, rasa manis murni, manisnya 100 hingga 200 kali lipat dari sucrose. |
Titik lebur | SBP 242-248 |
Rotasi tertentu | 15.5 4 (c=, 15 N asam format) |
Titik didih | 436.08 derajat C (perkiraan kasar) |
Kerapatan | 1.2051 (perkiraan kasar) |
Indeks yang terkoyak | 14.5 Terwujudnya (C=4, 15mol/L asam format) |
Penyimpanan | 2-8 C |
Soludility | Sangat tidak larut atau sedikit larut dalam air dan etanol (96 persen), hampir tidak larut dalam hexane dan metilena klorida. |
Koefisien keasaman (pKA) | PKA 3.19±0.01 (H2O T=25.0 I=0.100(NaCl))(perkiraan);7.87±0.02(H2O T=25.0 I=0.100(NaCl))(perkiraan) |
Formulir | Bubuk |
Warna | Putih |
PH | PH(8 g/l, 25 4.5) : 6.0 |
Bau | Tidak berbau dan manis |
Ketersediaan air yang sangat baik | Larut dalam asam format, dimetil sulfoksida. Sangat tidak larut dalam air dan etanol. |
Terima kasih | Terima kasih |
BRN | 2223850 |
Stabilitas | Ini stabil. Tidak kompatibel dengan oksidant yang kuat. |
InChIKey | IOZJIPTWIRG-QWGUYRKSA-N |
LogP | LogP |
Dapat digunakan untuk kue kering, biskuit, roti, persiapan anggur, es krim, poplles, minuman, permen, menurut produksi normal dari bermacam-macam minuman/makanan/lainnya
Minuman berkarbonasi, yogurt, permen segar, makanan meja,
Minuman jus buah, minuman asam laktat, permen, selai, isi, minuman teh vitamin, susu, jelly, es krim, tablet kalsium, minuman keras, susu kedelai buah dingin, cokelat, cairan oral, susu buah, kopi, permen karet sereal instan, kue (kue bulan), kosmetik, minuman beralkohol, susu kocok bisa digunakan di kue kering, biskuit, roti, anggur, es krim, Poplles, minuman, permen sesuai produksi normal dibutuhkan berbagai macam minuman/makanan lainnya
Minuman berkarbonasi, yogurt, kekurangan segar, makanan meja, minuman jus buah, minuman asam laktat, permen, selai, isi, minuman teh tablet vitamin, susu, jelly, es krim, tablet kalsium, minuman keras, susu kedelai buah dingin, cokelat, cairan oral, susu dengan rasa buah, kopi, permen karet sereal instan, kue (kue bulan), kosmetik, minuman beralkohol, susu kocok
Pemasok dengan izin usaha terverifikasi