CAS No.: | 57817-89-7 |
---|---|
Formula: | C38h60o18 |
EINECS: | 260-975-5 |
Type: | Stevia |
Nutritional Value: | Non-nutritional Type |
Effect: | Sweetener |
Pemasok dengan izin usaha terverifikasi
Stevia, yang juga dikenal sebagai stevioubside , memiliki formula kimia H60O18 dan merupakan bagian dari tanaman obat asterlea yang diambil dari daun assteracae Stevia. Stevia adalah warga asli Paraguay dan Brasil. Ia memiliki sifat kemanisan tinggi dan kalori rendah. Kemanisnya adalah 200-300 kali, yang dapat menyusu, dan harga kalor nya hanya 1/300 dari subunga mawar.
Stevaniol dapat digunakan sebagai emper rasa untuk produk-produk berikut: Steviol glikosida dan steviol belakang, DAPAT digunakan dalam es krim dan minuman ringan; steviol cosampingnya digunakan untuk meningkatkan kemanisan klorat, aspare, dan siklis; Glycoal steviol dan salamnya bisa digunakan untuk berbagai jenis buah dan sayuran; steviosodside ditambahkan ke makanan, minuman atau obat-obatan yang harum; digunakan untuk penyimpanan makanan yang bebas garam. Stevia digunakan bersama dengan laktosa, sirup maltosa, fruktosa, sorbol, maltitol dan laktulosa untuk menciptakan burung kandies. Stevaniol glikosida dapat digunakan untuk memproduksi permen karet dan permen karet, serta permen karet dengan berbagai macam rasa, seperti pepaya, nanas, jambu, apel, jeruk, anggur atau permen rasa strawberry. Stevia juga dapat dicampur dengan jenis barbitol, glissine, alanin, dll. untuk menghasilkan serbuk kue. Karena steviodi stabil panas, sangat cocok untuk aplikasi ini.
Berbagai minuman ringan seperti minuman berenergi rendah cola juga dapat dipemanis dengan kombinasi steviosiosisi dan sirup fruktosa tinggi. Steiol glikosida juga dapat digunakan untuk minuman keras, minuman kesehatan, minuman, dan kopi.
Item | Spesifikasi |
Warna | Putih ke Kuning Lampu |
Negara bagian | Bubuk atau Crystal |
Total GlycoSamping % | ≥95.0 |
PH | 4.5-70 |
% abu | ≤1 |
Kelembapan % | ≤6 |
Timbal (Pb) (mg/kg) | ≤1 |
Arsenic (mg/kg) | ≤1 |
Metanol (mg/kg) | ≤200 |
Etanol (mg/kg) | ≤5000 |
Jumlah pelat Total | <1000 kung fu/g |
Total ragi & jamur | <100 kung fu/g |
E.Coli | ≤10 kung fu/g |
Pemasok dengan izin usaha terverifikasi