Deskripsi Produk
Fruktosa adalah ketohexose yang paling umum. Bentuk asli tampak sebagai kristal yang tidak berwarna, dan larutan aquulture merupakan cairan kental. Fruktosa ditemukan dalam madu dan buah-buahan, dan digabungkan dengan glukosa untuk membentuk bunga mawar untuk konsumsi harian. Fruktosa mengandung 6 atom karbon, juga merupakan monosaccaride , dan merupakan segomer glukosa. Ada dalam jumlah besar dalam bentuk bebas dengan jus buah dan madu. Secara alami terjadi fruktosa dalam bentuk D-fruktosa gratis. Dalam kondisi alam, fruktosa terdapat dalam bentuk cairan kental yang berminyak daripada dalam bentuk kristal. Bentuk ada.
Parameter Produk
Saat ini produk fruktosa awalnya muncul di bidang makanan sebagai pengganti SuskRose. Produk fruktosa banyak digunakan
area pemrosesan makanan:
1. Makanan beku manis dapat meningkat pada suhu rendah, dan titik pembekuan rendah, sehingga memiliki kinerja baik dalam mengendalikan pembentukan kristal es. Oleh karena itu, seringkali digunakan di es krim, es krim, dll. namun saat memproduksi popsles, sebaiknya dicampur dengan pengisap, agar kecepatan pembekuan akan lambat.
2. Minuman olahraga dan minuman energi memanfaatkan sifat penyerapan dan metabolisme fruktosa cepat, yang dengan cepat mengisi energi ke tubuh. Kristalized fruktosa adalah bahan dasar dalam minuman ini. Selain itu, fructo-oligosacharide adalah pengmanis alami murni dengan rasa bagus dan kandungan gula lebih rendah dari suepRose. Tidak hanya memastikan konten makanan manis dan tinggi dari makanan
minuman, tapi juga mengurangi kalori minuman dan tidak akan menyebabkan gula darah setelah minum.
3. Bubuk minuman kaleng/bubuk padat karena kristalisasi fruktosa memiliki kemampuan yang baik, negara di luar negeri telah menggunakan fitur ini untuk meningkatkan minuman bubuk asli. Selain itu, juga dapat ditambahkan ke makanan bubuk dengan kebutuhan instan, seperti sereal jagung, oatmeal, dsb.
4 Roti Barangan Bakar adalah makanan yang beragi. Ragi menggunakan fruktosa dan glukosa untuk membuat feritment tercepat. Bila sirup fuktosa menggantikan sucatsa, waktu fermentasi roti diperpendek, rasanya lembut dan lembut dan masa pakai untuk rak bisa diperpanjang.
5. Makanan Canwafat
Fruktosa digunakan di dalam makanan kantosa seperti buah-buahan yang sudah dilindungi, selai, buah kaleng, dan buah-buahan. Karena memiliki tekanan osmotik lebih tinggi dari sucrose, maka jus bisa juga tidak mengalir keluar dari buah dan membantu menjaga rasa buah.
6. Anggur nutrisi
Dalam anggur bergizi seperti anggur buah dan anggur bersoda, fruktosa sudah banyak digunakan. Fruktosa mempunyai sifat yang baik dan tidak akan mengaburkan aroma anggur itu sendiri.
Nama Item |
Fruktosa |
Tampilan |
Bubuk Kristalin putih |
Bau |
Rasanya manis dan tidak berbau |
Kejernihan |
Hapus |
Konten fruktosa (%) |
99.7 |
Abu sulphasi (%) |
0.01 |
Klorida (%) |
<0.01 |
Keasaman (%) |
0.28 |
Kehilangan pengering (%) |
0.11 |
Tidak larut kotoran (mg/kg) |
4 |
5-Hidrokyylmetfural (%) |
0.004 |
Jumlah pelat total (fu/g) |
<10 |
Coliform (Kung Fu/g) |
<30 |
Foto detail