Deskripsi Produk
Asam sitrat merupakan asam organik yang penting. Ia adalah kristal yang tidak berwarna, tidak berbau, memiliki rasa asam yang kuat, dan mudah larut dalam air. Umumnya digunakan di industri makanan dan minuman sebagai agen asam, agen penjual bahan pemberi rasa, pengawet dan pengawet. Hal ini juga digunakan sebagai antioksidan, plasticizer, dan deterjen dalam industri kimia, industri kosmetik dan industri pencucian
Parameter Produk
Nama Item |
Asam sitrat
|
Tampilan |
Kristal atau serbuk putih tanpa warna, tanpa aroma dan merasa asam. |
Konten (%) |
99.9 |
Kelembapan (%) |
0.1 |
Mudah-cepat keberadaan Carbemabizable |
0.2 |
Abu sulphasi (%) |
0.02 |
Klorida (%) |
<0.005 |
Sulfat (%) |
<0.010 |
Okate (%) |
<0.01 |
Kalsium (%) |
<0.02 |
Arsenic (mg/kg) |
<0.2 |
Timbal (mg/kg) |
0.032 |
Saat ini, asam sitrat utamanya digunakan di industri tersebut:
1. Agen asam:
Asam Anhidrasi sangat banyak digunakan sebagai agen asam dalam produksi berbagai minuman, kaleng, permen, dll.
buatlah produk ini asam dan lezat, dan manisnya.
2. Agen konversi Sucrose:
Asam urat bersifat basa digunakan sebagai agen konversi diri yang lezat. Dengan menambahkan jumlah asam anhidro yang sesuai ke larutan berair dapat mengubahnya menjadi gula, sehingga meningkatkan saturasi dan viskositas sucrose, meningkatkan tekanan osmotic sehingga mampu mencegah gula secara efektif. Kenaikan dalam produk ini dapat tenaga air tenaga, dan mempertahankan produk dapat ditingkatkan dan tekstur dapat ditingkatkan.
3. Penyetel nilai pH:
Asam Anhidrasi digunakan di kaleng, selai, dan produk-produk lain untuk menurunkan nilai pH dan menghambat perkembangbiakan mikroorganisme spoilage. Pada saat yang sama dengan menggunakan asam anhidro untuk menyesuaikan nilai pH makanan juga dapat meningkatkan kualitas dan rasa.
4. Improvisasi longgar pada agen:
Jika soda kue digunakan sebagai bahan dasar melonggarkan produk pasta, jenis produk sering kali memiliki alkalin yang tinggi dan rasa tidak baik. Dengan menggunakan asam anhidrasi dan memanggang soda bersama-sama dapat mengurangi alkalinitas pasta serta meningkatkan rasanya.
Foto detail