CAS No: | 5949-29-1 |
---|---|
Rumus: | C6h10o8 |
EINECS: | 200-662-2 |
Nilai nutrisi: | Nutrisi |
Sertifikasi: | ISO |
Kemasan Material: | Plastik |
Pemasok dengan izin usaha terverifikasi
Monoshide asam sitrat muncul sebagai kristal tanpa warna. Mudah larut dalam air dan etanol, agak terlarut dalam air. Larutan asam yang stabil. Bahan baku asam organik yang penting di industri makanan dan digunakan secara luas di industri makanan dan kosmetik.
Karena asam sitrat mempunyai rasa asam yang lembut dan menyegarkan, ia digunakan untuk pembuatan minuman, soft drink, anggur, permen,
camilan, biskuit, jus kaleng, produk susu, dan makanan lainnya.
Nama Iitem | Asam sitrat Monoshidrate |
Karakter | Putih atau hampir putih, bubuk kristalin, kristal atau butiran yang tidak berwarna. Tidak berbau, memiliki rasa asam yang kuat. Sangat larut dalam air, bisa larut dari etanol. |
Identifikasi | Lulus |
Penampilan solusi | Lulus |
Assay% | 100.1 |
Air% | 8.69 |
Bahan yang dapat disterilkan dan siap digunakan | Lulus |
Residu abu yang Sulputan (saat penyalaan)% | 0.02 |
Sulfat(mg/kg) | <150 |
Okate(mg/kg) | <100 |
Lead(mg/kg) | <0.05 |
Arsenic(mg/kg) | <0.3 |
Merkuri(mg/kg) | <0.5 |
Aluminium(mg/kg) | <0.2 |
Logam berat(mg/kg) | <5 |
Bakteri endotokin(IU/mg) | <0.5 |
Pemasok dengan izin usaha terverifikasi