Zat tambahan makanan Bovine Powder untuk makanan gelatin tingkat keju yang bisa dimakan Gelatin kelas

• sertifikasi: brc, iso, fda, haccp
• pengemasan bahan: kertas
• metode penyimpanan: normal
• kehidupan di rak: >12 bulan
• bahan aktif utama: gelatin
• aplikasi: daging, minuman, produk tepung, bumbu
• Tidak. Model.: Bovine Powder
• cas no: 9000-70-8
• rumus: c102h151o39n31
• eoks: 232-554-6
• Spesifikasi: as required
• Merek Dagang: as required
• Asal: China
• Kapasitas Produksi: 50000mt/Month

Deskripsi Produk

CAS No	9000-70-8
MF	C102H151O39N31
EINECS No. (No. EKG	232-554-6
No. FEMA	0
Tempat Asal	Cina
Cina	cina
Tipe	Regulator keasaman, antioksidan, ulurid dasar, Colorant, Emulsi, Persiapan enzim, Agen Berparu, Nutrisi, peningkat, Stabilizer, Pemanis, THICKENERS
Nama merek	xys
Nomor Model	120-300 berkembang
Warna	Kuning terang
Bau	Tidak berbau
Bentuk	Ferrule atau bubuk
Sertifikat	HALAL, ISO, GMP, HACCP, VHC, HC
Agar-agar kuat	120,140,160,180,200,220,240,260,280,300 berkembang
Ukuran	5-80 mesh
Berkemas	25kg/tas. Kemasan ekspor standar
Pasar ekspor	UE, Rusia, India, Vietnam, AS, Chile, Peru, dan lain-lain
Nama lain	Gelatin/gelatin/gelatin/gelatin/gelatina
Aplikasi	Permen, daging, jelly , gurun, es krim dan lain-lain

Gelatin merupakan hidroiloid molekuler, yang merupakan hasil sebagian hidroilolisis dari kolagen. Ini dapat dibagi menjadi gelatin fotografi, gelatin dan gelatin industri menurut sifat dan penggunaannya. Menurut penggunaan yang berbeda, persyaratan kualitas gelatin berbeda. Saat digunakan sebagai perekat, kekuatan perekat terutama diperlukan. Ketika digunakan dalam fotografi, makanan, obat-obatan dan bidang lainnya, kesucian produk ditekankan.

Gelatin, tanpa warna sampai kuning terang, dalam bentuk bubuk, tablet atau blok. Mengkilat, tidak berbau dan hambar. Berat molekuler adalah sekitar 50,000 - 100,000. Kepadatan relatif 1.3 - 1.4. Tidak larut dalam air, namun saat direndam dalam air, menyerap air bisa menyerap (10 kali) 5 kali lebih banyak air serta menggembung dan lunak. Jika dipanaskan, gel ini akan larut masuk ke koloid, dan kemudian gel akan menjadi gel setelah pendinginan hingga di bawah 35 - 40. Apabila larutan air mendidih dalam waktu lama, sifat larutan aquature akan berubah karena terurai dan tidak ada gel yang akan terbentuk setelah pendinginan. Zat yang terlarut pada etanol, eter dan kloroform, terlarut dalam air panas, gliserin, propilena glikol, asam asetat, asam garam, Asam ftalat, urea, thiouurea, thositositanat dan potasium bromida, dll. ketika konsentrasi produk ini kurang dari 5%, proses pembekuan darah, dan biasanya membentuk gel dengan 15% larutan 10%. Suhu elasi-gelasi ini bervariasi tergantung konsentrasi, garam yang ada kini berubah-ubah, dan nilai pH. Kekentalan dan kekuatan gel bervariasi tergantung distribusi kadar mular yang relatif, dan dipengaruhi oleh pH, suhu dan elektrolit. Bila larutan memenuhi formaldehyde , maka gel harus tidak bisa larut dalam air sehingga tidak bisa larut dalam air.