Pemasok dengan izin usaha terverifikasi
Pemasok yang Diaudit 
|
Nama Produk
|
D-tagatose |
|
Kategori
|
Ekstrak tumbuhan
|
|
Analisis
|
HPLC
|
|
Penyimpanan
|
Jaga tempat yang sejuk dan kering, tertutup rapat, jauh dari kelembapan atau sinar matahari langsung.
|
D-tagatose merupakan pemanis berkalori rendah yang berasal dari galactosa gula. Memiliki rasa yang sama seperti gula namun dengan kalori sekitar 33%. Umumnya digunakan sebagai pengganti gula dalam berbagai produk makanan dan minuman, termasuk roti panggang, produk susu, dan minuman. D-tagatose dikenal juga mempunyai dampak sedikit pada kadar gula darah, yang membuatnya cocok untuk penderita diabetes dan orang yang mengikuti pola makan rendah karbohidrat.
Manfaat D-tagatose
D-tagatose menjadi bahan fungsional dan mempunyai berbagai aplikasi. Beberapa fungsi dan aplikasinya mencakup:
Pemanis: D-tagatose digunakan sebagai pemanis berkalori rendah untuk mengganti gula dalam produk makanan dan minuman. Memberikan rasa manis seperti gula tetapi kalori lebih sedikit.
Bahan: D-tagatose dapat berperan sebagai agen buli-buli dalam produk makanan, membantu menyajikan tekstur dan rasa kue yang diinginkan.
Pengempurna rasa: D-tagatose dapat meningkatkan rasa produk makanan tertentu, seperti kudapan dan minuman yang dipanggang.
Bahan kematangan: Opsi D-tagatse dapat berperan dalam proses kematangan dalam memanggang, sehingga warna emas yang diinginkannya dan meningkatkan rasa.
Sebelum kehidupan : D-tagatosa mempunyai properti sebelum kehidupan, yang berarti dapat menjadi sumber makanan untuk bakteri usus yang bermanfaat. Hal ini dapat mendukung sistem pencernaan yang sehat dan meningkatkan kesehatan usus.
Stabilizer: D-tagatose dapat berperan sebagai stabilizer dalam formulasi makanan dan minuman, untuk mencegah pemisahan bahan dan menjaga konsistensi produk.
Pemasok dengan izin usaha terverifikasi
Pemasok yang Diaudit 
