Sumber daya: | Alami |
---|---|
Paket Transportasi: | 25 Kg/Carton Outside and Double Food Plastic Bags |
Spesifikasi: | 70% |
Merek Dagang: | SOST |
Asal: | China |
Pemasok dengan izin usaha terverifikasi
Gelombang kacang bersifat enzimatik dengan teknologi enzim suatu enzim yang memiliki sasarannya untuk memilih fragmen fungsional aktif pada protein kacang untuk reaksi enzimatik. Peptida kemudian dimodifikasi dengan teknologi enzim untuk menyesuaikan potongan peptida enak agar dapat memberikan kandungan nutrisi yang tinggi dan rasa yang unik.
Protein kacang adalah sisa kacang setelah ekstraksi minyak dan lemak, juga dikenal sebagai makanan kacang, yang sangat kaya akan protein, dan dapat diproduksi melalui proses enzimatik arus peptida yang mengandung tujuan menggunakan teknologi enzimatik yang bersifat enzim dan teknologi modifikasi enzim. Penelitian menunjukkan bahwa peptida mengandung 8 jenis asam amino yang sangat penting bagi tubuh manusia, terutama kandungan asam amino sulfur yang sangat tinggi; Peptide kacang, juga memiliki rasa yang enak dan kapasitas tahan air, pada tahun 1997, beberapa peneliti mempelajari aroma panggang dari produk enzimatik protein dan menemukan bahwa aroma ini disebabkan oleh reaksi Maillisard antara peptida dan gula dan vitamin, dan lain-lain. Saat ini, manusia juga terus meningkatkan permintaan akan makanan yang dipanggang. Penggunaan peptida sebagai bahan aditif di dalam makanan dapat memenuhi permintaan orang yang lebih tinggi untuk menikmati makanan. Selain itu, peptida kacang sebagai bahan aditif, terutama dalam berbagai jenis makanan dan minuman nutrisi memiliki kemungkinan yang luas. Protein kacang, peptide aktif, adalah salah satu gelombang peptida, yang memiliki sifat dan khasiat peptida yang disebutkan di atas.
Nama Produk | Kacang peptida |
Spesifikasi | bubuk murni |
Tampilan | Bubuk kuning muda |
Mesh | 80 mesh |
Situs ekstraksi | Buah |
Bagan Aliran | Ekstrak kacang |
9. Rasa enak dan kegiatan biologis tinggi.
10. Menghambat pertumbuhan mikroorganisme melalui peraturan kelembapan
Peptida dalam produk makanan umum.
3. Digunakan dalam produksi makanan samping, bumbu, makanan camilan, minuman berbasis pabrik, dll. karena peptida mengandung kandungan nitrogen yang tinggi dan asam amino bebas yang tinggi, dapat digunakan dalam berbagai minuman, minuman nutrisi, minuman keras, makanan dingin, dan makanan ringan.
1. Peptida dapat bercampur dengan asam empedu dalam tubuh untuk menurunkan kolesterol serum, sehingga memiliki fungsi menurunkan tekanan darah dan lemak darah. Selain itu, bahan-bahan aktif yang terkandung dalam peptida dapat efektif untuk mengatasi anemia plastik, perdarahan, batuk darah dan diabetes.
2. Kandungan energi peptida sangat tinggi, 500 g peptida kacang dapat menyediakan energi sebanyak 12 telur, 400 g daging ramping, 400 g daging segar, atau 1 kg tahu. Jadi, dapat dibuat menjadi makanan khusus bagi atlet. Peptida kacang juga kaya akan asam amino dan vitamin, menyediakan nutrisi yang seimbang.
3. Polipeptide kacang adalah pengikat yang baik dan sebagai pengisi daging, menambahkannya ke sosisnya. Sosis dan ham pada akhirnya bisa menjaga kesegaran jus dari daging hilang dan bahan makanan dari hilang selama proses berlangsung. meningkatkan penyerapan lemak dan tampaknya produk tidak berminyak.
4. Riset di bidang sereal, roti: Penambahan peptida kacang dapat roti, kue, dan roti, tidak hanya mengubah nilai gizi sereal, tapi juga membuat struktur produk jadi berantakan, lunak, dan elastis.
5. Penerapan minuman protein dan makanan dingin: Kandungan nutrisi yang kaya dari polip kacang bisa ditambahkan untuk minuman sebagai sumber energi, dan ditambahkan pula es krim bisa meningkatkan emulsi produk, meningkatkan laju perluasan, meningkatkan kualitas produk, dan meningkatkan struktur gizi.
6. Penelitian mengenai makanan, bumbu, dan makanan camilan di pinggir jalan, dapat diubah sehingga membuat daging peptida kacang. Dapat memperkaya variasi makanan. Juga dapat dicampur dengan makanan kanji melalui terapi diafragma ekstrusi. Dapat juga dicampur dengan makanan stlol dengan terapi diafragma ekstrusi. Kandungan karbohidrat diperoleh dari polip kacang merupakan bahan mentah yang baik untuk membuat kecap.
7. Belajar mengenai penggunaan peptida untuk rempah daging, penggunaan peptida dalam reaksi mahlard dalam sintesis bumbu daging dapat digunakan secara luas dalam produk sosis, sup praktis dan makanan yang matang.
Pemasok dengan izin usaha terverifikasi