Glycine (disingkat Gly), juga dikenal sebagai gliscine, adalah asam amino non-esensial dengan formula kimia C2NO2. Glycine adalah asam amino endogen atau antioksidan endogen yang diturunkan lengket. Glycine adalah salah satu asam amino paling sederhana.
3.1 zat tambahan untuk kecap, cuka, dan jus buah, yang digunakan untuk meningkatkan rasa dan rasa makanan, menjaga warna aslinya, dan memberikan rasa manis
3.2 Penggunaan glikcine memiliki grup amino dan carbopyl dan merupakan zwitterion, sehingga memiliki sifat yang kuat. Buffers seperti garam dan cuka
3.Menggunakan chelasi logamnya, antioksidan memiliki sifat dan juga dapat digunakan sebagai food Brewing
4.1 makanan dapat meningkatkan nilai gizi, dalam segala macam makanan dan minuman, seperti: roti, kue es, teh buah, produk susu, Minuman berkarbonasi, taruhan seperti diberikan pada 0.1. 1% Beranin dapat secara signifikan memperbaiki tingkat pemanfaatan protein pada makanan dan minuman, dan karena alanine bisa diserap secara langsung oleh sel, bisa pulih dengan cepat dari kelelahan dan meningkatkan tenaga setelah minum. jumlah pengolahannya adalah 25 mg/kg (zn, seperti di bawah 10 mg / kg didifortifikasi minuman seng, sereal dan produknya 30 mg produk susu /kg.
4.2 meningkatkan rasa pemanis sintetik buatan (sodium saisin, lickeviobeside, sodium cyclamat, dll.), yang dapat meningkatkan kemanisan dan mengurangi dosis. Menambahkan 10-1% alanin ke pemanis campuran dapat meningkatkan manisnya dan meringankan manisnya buatan, seperti pemanis alami, sehingga membuatnya rasanya abadi. Merupakan salah satu bahan baku yang memadukan manisan Alitame (Alitame, L-asparaginil-Chemalmandiid-dalamanamid, 600 kali lebih manis daripada Rose).
4.3 Tingkatkan rasa asam asam organik Mencampurkan dan menambah 1-5% asam organik dapat meningkatkan rasa asam asam asam asetat seperti asam asetat, asam membantu, asam fumarik, asam sitrat, asam tararik, dan sebagainya, dan buat rasa asam campuran lebih dekat ke rasa alami.
4. 1. Agen penjual, pemanis, digunakan dalam minuman yang dikombinasikan dengan DL-alanin, asam sitrat, dll.; digunakan sebagai alat pemusnah asam dan penyangga dalam makanan; bila acling acles, saus manis, kecap, asam amino, serta jus buah yang digunakan sebagai zat tambahan untuk meningkatkan rasa, rasa, menyediakan sumber kemanisan, dsb
4.2. Digunakan sebagai pengawet untuk produk sampingan, selai kacang, dll
4.3. Gunakan kelompok-kelompok amsilil dan bazil untuk mendapakan rasa seperti garam dan cuka.
4.4. Digunakan sebagai atraksi yang harus dimasukkan sebagai atraksi makanan.
4.5. Formula untuk menyeduh makanan, memproses daging dan menyegarkan minuman serta agen yang kurang pahit untuk sodium sacardiin.
4.6. Digunakan sebagai stabilizer untuk krim, keju, margarin, mie instan, tepung terigu dan tepung terigu.
Glycine terutama digunakan sebagai zat tambahan nutrisi dan suplemen nutrisi untuk makan ayam. Sebagian besar digunakan untuk bumbu dan lain-lain.
Anda mungkin menyukai
Kirim permintaan informasi Anda langsung ke penyedia ini