Zat tambahan makanan CAS 11138-66-2 Xangusi

• CAS No.: 11138-66-2
• Formula: C35h49o29
• EINECS: 234-394-2
• Certification: BRC, ISO, FDA, HACCP
• Packaging Material: Foil Bag, Drum
• Storage Method: tempat yang kering dan dingin
• Tidak. Model.: anthan gum
• Shelf Life: 24 Months
• Main Active Ingredient: Xanthan Gum
• Application: Meat, Drinks, Flour Products, Condiment, Baked Goods
• mf: 241.115
• penyimpanan: tempat yang kering dan dingin
• warna: bubuk kuning muda
• Paket Transportasi: 1kg/Bag, 25kg/Drum
• Spesifikasi: Xanthan gum
• Merek Dagang: HNB
• Asal: China
• Kapasitas Produksi: 5000kg/Month

Deskripsi Produk

Nama	Xanthan penggum
Tampilan	Bubuk Kristalin atau tidak berwarna
Bahan kimia	C35H49O29
Standar	USP, FCC, BP, EP, JP, dll..
Kelas	Makanan, makanan
Sudah terpakai	Zat tambahan makanan, zat tambahan Umpan

 

Xanthan penggum adalah perekat biologis paling unggul di seluruh dunia dengan kinerja pengental, pengemulsi, salah satu dari mereka dan salah satu stabil. Xanthan gum dapat dengan cepat larut dalam air dan memiliki efek yang baik tentang padatan tak larut dan tetesan minyak yang menghentikan sementara. Xanthan permen karet memiliki karakteristik konsentrasi yang rendah namun memiliki viskositas yang tinggi (1% viskositas solusi aqaneus sebesar 100 kali gelatin), adalah pengental yang sangat efisien.

Fungsi

Digunakan secara luas sebagai pengental tahan garam/asam, bahan suspensi efisien tinggi dan emulsi, bahan pengisian viskositas tinggi
berbagai makanan dan minuman. Hal ini tidak hanya dapat meningkatkan kinerja pengelolaan air dan pemeliharaan bentuk, tetapi juga meningkatkan
stabilitas beku/pencairan dan rasa produk makanan dan minuman.

Spesifikasi Produk Xanthan gum API Oil Drill

Item		Standar
Tampilan		Bubuk yang mengalir bebas warna putih atau kuning muda
Analisis saringan kering, % hingga US 40#		≥95
Analisis saringan Drv, % hingga US 200#		≤50
Kehilangan pengering (%)		≤13.0
Kualitatif Guar		Tidak ada
Kualitatif zat kanji		Tidak ada
Viscometer 300r/mnt		≥55
Viscometer 6r/min		≥18
Viscometer 3r/min		≥16
Brookfield LV(MPa.s)1,5 r/mnt		≥1950

 

Spesifikasi Produk Xanthan permen karet Food Grade

Item		Standar
Properti fisik		Putih atau kuning terang bebas
Viskositas (1% KCl, cps)		≥1200
Ukuran partikel (jaring)		Min 95% lintasan 80 mesh
Rasio pengguntingan		≥6.5
Kehilangan pengering (%)		≤15
PH (1%, KCL)		6.0- 8.0
Abu (%)		≤16
Asam Piridvic (%)		≥1.5
V1:V2		1.02- 1.45
Total Nitrogen (%)		≤1.5
Logam berat Total		≤10 ppm
Arsenic (AS)		≤3 ppm
Timbal (Pb)		≤2 ppm
Jumlah pelat Total (fu/g)		≤ 2000
Daging Mols/Yehast (fu/g)		≤100
Salmonella?		Negatif
Coliform		≤30 MPN/100g

 

Kesimpulan: Produk sesuai dengan standar Perataan makanan
Kemasan: 25 KG/KANTUNG
Penyimpanan: Simpan di tempat yang sejuk dan kering serta jauhkan dari cahaya dan panas yang kuat
Masa pakai di rak: 2 TAHUN