Bahan tambahan makanan pemanis CAS 53850-34-3 Thaumatin bubuk

• CAS No.: 53850-34-3
• Formula: C11h9n3o2.Na+
• EINECS: N/a
• Type: Sorbitol
• Nutritional Value: Nutritional
• Effect: Stabilization
• Tidak. Model.: HNB-336
• Resource: Natural
• Paket Transportasi: Aluminium Foil Bag, Cardboard Drum
• Merek Dagang: HNB-Biotech
• Asal: Shaanxi, China
• Kapasitas Produksi: 5000kg/Month

Deskripsi Produk

Bahan tambahan makanan pemanis CAS 53850-34-3 Thaumatin bubuk

Nama produk	Thaumatin
CAS No	53850-34-3
Rumus molekuler	C11H9N3O2.Na+
Tampilan	Bubuk putih

Thumatin merupakan sejenis makanan pemanis alami dengan perkembangan masa depan. Sifat: Putih untuk mengahkrem warna bubuk yang tidak berbau. Rasa manis, tidak ada bau aneh, yang tahan lama. Sangat manis, rasa manis rata-rata enak 1600 kali suarakan, tapi tergantung pada konsentrasi pengenceran: 0.00011 adalah 5500-8000 kali, 0.001 adalah 3500 kali, 0.01 adalah 1300 kali, 0.02 adalah 850 kali. Larutan aqua stabil pada pH 1.8-10, dan titik isoelektrik sekitar pH 11. Ia adalah sebuah protein dan dapat denaturat dan kehilangan manisnya saat dipanaskan, dan ia juga akan kehilangan manisnya saat dikombinasikan dengan tintin. Kemanisnya berkurang dalam konsentrasi tinggi solusi garam. Sangat larut dalam air. Memiliki efek sinergis dan meningkatkan rasa bila digunakan dengan pemanis gula.