1. Anti aging : Favonoids dan polifenol dari ekstrak daun perilla mampu mengeliminasi radikal bebas, mencegah lipid peroksidasi,dan mengandung antioksidan serta fungsi-fungsi anti aging .
2. Antiseptik : ekstrak ungu perilla kaya pada asam roinic, asam ferulik memiliki aktivitas pembilasan superoksida, dan memiliki efek inhibituchoda yang kuat pada Staphylococcus aureus, Salmonella typhisimurium, diphalia, dan Bacillus pneoniae.
3. Anti-kanker : ekstrak ungu perilla dapat mencegah kanker payudara, kanker paru-paru, kanker hati, neurma dan leukemia.
4. Lainnya : Sari ungu perilla juga memiliki fungsi-fungsi menurunkan gula darah, anti alergi, antikoagulan, dan meningkatkan kekebalan.