Kue batang OBAKING mengubah jalur produksi roti gulung/roti sandwich
Saluran produksi otomatis adalah saluran produksi dengan Mampu menghasilkan roti gulung dengan gaya Eropa.bar cake, dan sandwich kue
DARI A sampai Z, jalur peralatan tetap LENGKAP
Kue jenis ini tidak memerlukan cetakan. Sepanjang pisau pemotong diganti dan kecepatan pisau pemotong kayu bisa diatur, Swiss roll cake bisa diproduksi dan roti sandwich yang diiris bisa dihasilkan. Produk ini memiliki rasa lembut, kelas atas dan potensi pasar yang besar.
1. Komposisi peralatan utama:
Kumpulan peralatan ini terdiri dari mixer, mesin pembuat mesin, mesin pengatur ukuran, nozel injeksi, tungku terowongan sabuk baja gas, tas jinjing dengan lapisan aspal, perangkat pemotongan strip, perangkat pres, perangkat sandwich, perangkat gerakan strip, perangkat setrika, alat pemotong transversal, pendingin dan perangkat pengangkut, dll.
3. Standar produksi:
Mesin ini menggunakan kontrol program PLC otomatis, tampilan layar sentuh, dan antarmuka mesin manusia yang intuitif.
Bahan peralatan terbuat dari bahan baja tahan karat berkualitas tinggi SUS316L atau SUS304 yang tahan korosi, tahan panas dan mudah dibersihkan.
Eksterior oven dapat terbuat dari baja tahan karat sesuai kebutuhan pelanggan, dengan penampilan yang cantik, penampilan yang elegan dan mudah dibersihkan. Katun isolasi termal mengadopsi kombinasi serat kaca dan wol batu impor yang memiliki isolasi termal yang baik, pemanasan cepat, efisiensi termal yang tinggi, dan pengurangan konsumsi energi.
4. Fitur utama:
Tidak perlu menggunakan peralatan ini untuk membuat kue, selama penahan celah pisau pemotong diganti dan kecepatan pisau silang disetel, sehingga ukuran kue bisa jadi besar atau kecil, sesuai keinginan Anda. Berat kue juga dapat disesuaikan menurut kebutuhan pelanggan.
Tingkat otomatisasi tinggi, hanya diperlukan dua pekerja untuk mengoperasikan alat berat dan dua hingga tiga pekerja untuk dikemas.
Oven baru dapat mempersingkat waktu memanggang dan mengurangi suhu pemanggang melalui sirkulasi udara panas. Kue yang disajikan merata berwarna dan rasanya lembut dan lezat.
Oven ini dilengkapi dengan jendela pengamatan untuk memudahkan pengguna mengamati situasi pemanggang.
Menyediakan perencanaan dan desain pabrik, pelatihan personalia, dan formula proses lengkap.
Paramedis:
| Tegangan |
220V/380V |
| Daya |
30KW |
| Kapasitas |
6000kg-8000kg/hari |
| Penyerapan gas |
13-18m3/hour |
Pemotong kue Vertikal OBA
| Contoh |
OBX-450/400 |
Keterangan |
| Tegangan |
220V Single phase 50-60hz |
Sistem Simens
Pisau pemanas
Sumber udara kompresi diperlukan
material baja anti karat 304
|
| Daya |
1,500 w |
| Ukuran |
1260*1150*1400(mm) |
| Berat |
400 kg |
|
Dengan host Mitsubishi PLC sistem Kontrol dengan antarmuka manusia alat berat dan kue segitiga bundar, kotak dan kotak lainnya yang terpecah
Kinerja utama dan karakteristik struktural alat berat pemotongan kue:
1. Memotong produk multi-lapis dapat mempertahankan warna di antara lapisan
2. Bisa dipotong: Lembar, persegi, segitiga, lingkaran sama
3. Berbagai macam obyek pemotongan, produk beku maupun produk krim dapat diadaptasikan
4. Model pemotongan produk spesifik dapat disesuaikan menurut kebutuhan pelanggan
Alat berat pemotong kue dilengkapi:
1. Pemotong yang berbentuk gigi yang diimpor digunakan, blade tidak mengandung biji, serpihan jadi kurang, dan memiliki fungsi untuk menghilangkan serpihan dan pemanasan. Permukaan pemotong baik dan produk kelas atas;
2. Cocok untuk kue krim, kue yang megah, kue bolu, kue sandwich, roti gulung, dan produk kue lainnya; berbagai metode pemotongan: Persegi, segitiga, irisan;
3. Layar sentuh LCD dan kontrol Mitsubishi PLC dari Jepang, dengan 40 grup rumus memori, rumus dapat diatur secara bebas, dan operasi ini sederhana.
OBAIKING -Peralatan pemotongan makanan ultrasonik terdiri atas transduser ultrasonik, rumah, klakson, pisau campuran titanium, dan catu daya drive kontrol numerik. Mesin pemotong makanan ultrasonik merupakan inovasi dalam pemrosesan makanan. Pemotong makanan ultrasonik bergetar pada frekuensi tinggi 40kHz atau 20kHz. Getaran frekuensi tinggi ini mengurangi resistan gesekan pada permukaan pemotong. Gesekan rendah ini memungkinkan pisau pemotong untuk memotong makanan dengan mulus, sehingga permukaan pemotong makanan bersih, indah, dan tidak berubah bentuk. Selain itu, pemotongan ultrasonik mengurangi fragmen makanan selama proses pemotongan. Hal ini akan mengurangi lebih banyak waktu henti untuk membersihkan sistem produksi Anda. Pisau makanan ultrasonik juga dapat dipasang dengan mudah dalam sistem produksi Anda saat ini untuk membantu Anda menyelesaikan dengan lebih baik,
Rentang penggunaan:
Mesin pemotong ultrasonik KUE
(1) memotong kue/keju
(2) Pemotongan roti dan biskuit (dengan karakteristik pemotongan halus, tiada serpihan, tidak ada slag, dan tiada perubahan bentuk).
(3) Pemotongan sandwich (atasi masalah deformasi, kurang parah, kebocoran bahan makanan, dan permukaan yang tidak sedap dipandang mata selama proses pemotongan produk sandwich.)
4) Candy memotong (memecahkan masalah pisau yang mencuat, peleburan permen, dan penggunaan alat berat selama proses pemotongan.)
KEUNTUNGAN
- Alat berat pemotong ultrasonik untuk memotong kue, rol biskuit, slab secara otomatis kue dalam
baki, keju, adonan, batang buah, kue bulat, dan produk sejenis.
- memungkinkan untuk mengatur beberapa mode pemotongan,termasuk potongan, atau persegi, atau segitiga, atau lingkaran
tipe.
- mudah dioperasikan, hemat tenaga kerja.
- Desain alat berat yang terbuka untuk memudahkan.
- Sistem kontrol PLC.
- rangka alat berat baja antikarat keras 304 untuk hari kerja toko roti yang kasar.
Fitur
Cepat dan tepat karena teknologi servo unik.
Perangkat lunak canggih untuk mengatur parameter produk menggunakan ikon di layar sentuh.
Atur pola potong Anda sendiri (juga pada layar sentuh).
Sistem keselamatan kualitas tinggi mencegah akses ke area pemotong selama pengoperasian.
Untuk produk segi empat, segitiga dan lingkaran.
Dapat berpindah di 4 roda putar.
Untuk kenyamanan Anda tersedia dalam bahasa Inggris
Tertentu
Pemotongan produk multi-lapis dapat mempertahankan warna di antara lapisan
Kelebihan pemotongan ultrasonik: Dipotong dengan halus, tanpa keripik, tidak menempel pada pisau
Tipe multi-fungsi, yang terdiri dari beberapa set pisau pemotong, sesuai untuk penggunaan garis rakitan produk.
Berbagai macam obyek pemotongan, produk beku maupun produk yang mengandung krim dapat diadaptasikan
Model pemotongan produk dapat disesuaikan menurut kebutuhan pelanggan
Parameter teknis
| Contoh |
Spesifikasi |
memotong bentuk |
| Tegangan |
220V/60HZ 50HZ |
Bulat/ persegi/
produk segi empat, segitiga dan lingkaran.
|
| Daya |
3.5 |
| Ukuran |
1800*1050*1750MM |
| Berat |
600KGS |
| panjang blade |
1*300/1*150 |
| ukuran |
4 inci-18 inci |
Sistem pemotongan makanan ultrasonik menggunakan energi ultrasonik untuk memotong makanan dengan getaran frekuensi tinggi. Permukaan pemotong bersih, lengkap, dan tidak rusak. Sistem ini juga dapat mengurangi serpihan makanan selama proses pemotongan dan mengurangi waktu yang diperlukan untuk membersihkan sistem produksi.
(1) untuk produk pemotongan presisi yang sulit diproses, komponen pemotong memiliki penyatuan untuk mencegah kelonggaran material.
(2) Kecepatan pemotongan cepat dan insisi kecil, yang bisa secara efektif mengurangi tumpukan serpihan. Model pemotong untuk produk tertentu dapat disesuaikan menurut kebutuhan pelanggan.
(3) Material berkualitas tinggi memenuhi standar industri makanan. Peralatan ini terbuat dari baja antikarat dan bahan titanium untuk menjaga kebersihan dan keselamatan.
(4) banyak bentuk pemotongan: Serpihan, persegi panjang, segitiga, dan lingkaran sama; ketika memotong, produk multi-layer dapat dicut untuk mempertahankan lapisan tanpa warna, produk-produk beku, dan produk-produk yang mengandung krim juga dapat digunakan.
Pemasok yang Diaudit 
