CAS No: | 11138-66-2 |
---|---|
Rumus: | C8h14cl2n2o2 |
EINECS: | 234-394-2 |
Sertifikasi: | BRC, ISO, FDA, HACCP, Kosher/Halal |
Kemasan Material: | Kertas |
Metode Penyimpanan: | Normal |
Pemasok dengan izin usaha terverifikasi
Xanthan gum, dikenal juga dengan Hansheng Churmanum, merupakan istilah ascarbiid (polisassermikroba) yang diproduksi oleh Xantomonas campestria menggunakan karbohidrat sebagai bahan mentah utama (seperti tepung jagung) melalui rekayasa fermentasi. Rheological memiliki sifat-sifat rheologi yang unik, menjaga kestabilan air yang baik, thermal dan asam-basa, dan kompatibel dengan berbagai garam. Sebagai pengental, agen suspensi, emulsi, dan stabilizer, dapat banyak digunakan dalam lebih dari 20 industri seperti makanan, minyak bumi, dan obat-obatan. Saat ini, polisarial yang paling besar digunakan di dunia.
Rumus molekuler:C8H14C2N2O2
Berat molekuler:241.115
Karakter:krim bubuk putih.
Item | Spesifikasi | Hasil |
Tampilan | Bubuk putih krim | kenyamanan |
Ukuran partikel (jaring) | Kebutuhan klien | 40 |
Kehilangan pengering (%) | 6-16 | 9.79 |
Viskositas (1% KCL, cps) | >1200 | 1379 |
Rasio pengguntingan | ≥6.0 | 8.14 |
PH | 6.0-8.0 | 7.17 |
1. Pengemasan
1. Dalam hal makanan, banyak makanan menambah xanthan gum sebagai stabilizer, emulsi, bahan suspensi, pengental, dan alat bantu pemrosesan. Xanthan pun dapat mengendalikan rheologi, struktur, rasa, dan kemunculan produk, serta pseudo plastisitas yang dapat memastikan rasa yang baik. Oleh karena itu, digunakan secara luas di salad, salad, roti, produk susu, makanan beku, minuman, bumbu penyedap, penyeduhan, permen, kue-kue, sup, dan makanan kaleng. Dalam beberapa tahun terakhir, orang-orang di negara-negara yang lebih maju sering khawatir terhadap nilai kalor tinggi dalam makanan, yang dapat menghasilkan peningkatan berat badan. Xanthan permen karet menggenang hal ini karena ia tidak dapat diturunkan secara langsung oleh tubuh manusia. Disamping itu, menurut laporan dari Jepang pada tahun 1985, ujian perbandingan dilakukan terhadap sebelas aditif pangan, dan xanthan permen karet merupakan agen anti kanker yang paling efektif di antara mereka.
UX KIMIA CO.,LTD didirikan pada tahun 2018, merupakan produsen dan pemasok utama untuk bahan kimia,dengan kemampuan memberikan yang terkuat dan layanan yang luar biasa. Terutama di perusahaan kami memproduksi dan menjual Kalsium klorida, natrium bikarbonat, amonium bikarbonat, sulfat aluminium, asam sitrat soda, PAC, PVC, dan zat kimia pengolahan air lainnya serta zat tambahan makanan.
Kimia Industri | ||
Amonium bikarbonat | CMC/LV HV | Sodium bikarbonat |
Kelas industri amonium klorida | Gutaraldehida | Natrium bromida cair |
Sulfat aluminium | Serpihan magnesium klorida | Sodium bromida solid |
Cairan calcium | PAC LV/HV | Metabisulphite sodium |
Kalsium bromida solid | Poly Aluminium klorida | Natrium Metasilikat |
Kalsium klorida 74% serpihan | Kalium hidxida | Natrium nitrate |
Bubuk kalsium klorida 94%min | Kalium sulfat | Natrium Nitrenan |
Kalsium klorida prills 94%min | Potassium formate (makan di kalium) | Sodium sulfat |
Serpihan soda tajam | Kalium asetat | KAM |
Mutiara soda kaustic | Kepadatan abu soda | Urea |
Asam sitrat | Soda Asy Syu cerah | Xanthan penggum |
Asam sitrat monokrat | PVC | Xanthan gum API grade |
Zat tambahan makanan | |
Amonium bikarbonat | Kelas makanan asam fosfat |
Asam benzoik | Kalium rsorbate |
Serpihan kalsium klorida | Natrium benzate |
Asam sitrat | Sodium bikarbonat |
Asam sitrat monokrat | Metabisulphite sodium |
CMC | Xanthan permen karet |
Pemasok dengan izin usaha terverifikasi