CAS No.: | 585-88-6 |
---|---|
Formula: | C12h24o11 |
EINECS: | 209-567-0 |
Type: | Maltitol |
Nutritional Value: | Nutritional |
Effect: | pemanis |
Pemasok dengan izin usaha terverifikasi
Nama produk
|
Maltitol
|
MF
|
C12H24O11
|
CAS No
|
585-88-6
|
Kelas
|
Kelas makanan
|
Spesifikasi cairan Maltitol
Zat padat: | 75% mnt. |
Kandungan Air: | 25% maks |
PH dalam Solusi: | 5-7.5 |
Atay(Maltitol): | 50% mnt. |
Sorbitol: | maks. 8% |
Mengurangi gula: | maks. 0.30% |
Abu: | maks. 0.10% |
Klorida: | maks. 50ppm |
Sulfat: | maks. 100 ppm |
Logam berat | maks. 10ppm |
Nikel: | 1ppm maks.. |
Sadapan: | 1ppm maks |
Jumlah total pelat: | maks. 1000 /g |
E.Coli: | Negatif |
Salmonella: | Negatif |
Spesifikasi Malttol Powder
ITEM |
STANDAR |
HASIL |
Tampilan | Bubuk kristal putih | Dipatuhi |
Selera |
Biasanya manis tanpa ada rasa asing |
Dipatuhi |
Bau | Tidak ada bau asing | Dipatuhi |
Penyerangan | 99%-101% | 99.60% |
Produk terkait | ≤1% | 0.40% |
Kandungan air | ≤0.5% | 0.09% |
Mengurangi gula | ≤0.1% | 0.03% |
Rotasi tertentu | +105.5 108.5 | 106.5 |
Titik lebur | 148 O C - 151 C | 149.5 DERAJAT C |
Klorida | ≤50 ppm | <50 ppm |
Sulfat | ≤100 ppm | <100 ppm |
Memimpin | ≤0.5 ppm | <0.5 ppm |
Nikel | ≤0.5 ppm | <0.5 ppm |
Arsenic | ≤0.5 ppm | <0.5 ppm |
Logam berat | ≤10 ppm | <10 ppm |
Abu sulfat | ≤0.1% | 0.02% |
Konduktivitas | ≤ 20us/cm | Dipatuhi |
Layak diperhitungkan | ≤20fu/g | 10 kung fu/g |
Ragi | ≤10fu/g | <10 kung fu/g |
Geraham | ≤10fu/g | <10fu/g |
Organisme Coliform | Negatif dalam 25 g | Dipatuhi |
Salmonella | Negatif dalam 25 g | Dipatuhi |
UKURAN MESH |
20-80MESH |
Pemasok dengan izin usaha terverifikasi