CAS No: | 9000-70-8 |
---|---|
Rumus: | c102h151o39n31 |
EINECS: | 232-554-6 |
Warna: | kuning terang |
Tampilan: | bubuk kristal |
Paket Transportasi: | 25kg/Bag Inner Packing: Plastic Water-Proof Bag O |
Pemasok dengan izin usaha terverifikasi
Deskripsi Produk:
Gelatin merupakan zat padat yang tembus cahaya, tidak berwarna, tidak berbau, rapuh, hampir tidak berasa hambar, yang berasal dari kolagen di dalam kulit dan tulang hewan. Umumnya digunakan sebagai agen penelling dalam makanan, farmasi, fotografi, dan manufaktur kosmetik.
Ilmu fisika dan kimia
|
Standar
|
Gelatin pohon anggur
|
||||||
Parameter teknis/kekuatan lem (6.67%, 10) gram Bloom |
|
80-120
|
120-140
|
150-170
|
170-190
|
190-210
|
210-230
|
240-300
|
Viskositas
|
2-5 MPa
|
3.38
|
3.38
|
3.38
|
3.38
|
3.38
|
3.38
|
3.38
|
Transparansi (mm)
|
≥50
|
300-500
|
300-500
|
300-500
|
300-500
|
300-500
|
300-500
|
300-500
|
Konten abu (%)
|
≤2.0
|
0.9-1.5
|
0.9-1.5
|
0.8-1.0
|
0.8-1.0
|
0.8-1.0
|
0.6-1.0
|
0.6-0.9
|
Kelembapan (%)
|
≤14
|
5.97
|
5.97
|
5.97
|
5.97
|
5.97
|
5.97
|
5.97
|
PH
|
4.5-7.0
|
5.0-7.0
|
5.0-7.0
|
5.0-7.0
|
5.0-7.0
|
5.0-7.0
|
5.0-7.0
|
5.0-7.0
|
Arsenic (mg/kg)
|
≤1
|
0.1
|
0.1
|
0.1
|
0.1
|
0.1
|
0.1
|
0.1
|
Arsenic (mg/kg)
|
≤1.5
|
0.1
|
0.1
|
0.1
|
0.1
|
0.1
|
0.1
|
0.1
|
Kromium (ppm)
|
≤2
|
0.32
|
0.32
|
0.32
|
0.32
|
0.32
|
0.32
|
0.32
|
Jumlah total koloni (Pece/g)≤
|
≤1000
|
<10
|
<10
|
<10
|
<10
|
<10
|
<10
|
<10
|
Escherichia coli
|
TIDAK DITEMUKAN
|
TIDAK DITEMUKAN
|
TIDAK DITEMUKAN
|
TIDAK DITEMUKAN
|
TIDAK DITEMUKAN
|
TIDAK DITEMUKAN
|
TIDAK DITEMUKAN
|
TIDAK DITEMUKAN
|
Salmonella
|
TIDAK DITEMUKAN
|
TIDAK DITEMUKAN
|
TIDAK DITEMUKAN
|
TIDAK DITEMUKAN
|
TIDAK DITEMUKAN
|
TIDAK DITEMUKAN
|
TIDAK DITEMUKAN
|
TIDAK DITEMUKAN
|
Aplikasi:
1.sebagai pengental, sangat banyak digunakan dalam industri makanan, seperti pigmen beku, dimakan, berpermukaan tinggi, es krim, Dalam industri kimia, yogurt, makanan beku, dll., menggunakan bahan baku untuk bonding, emulsi, serta kosmetik lanjutan.
2. Dapat digunakan sebagai stabilizer dan emulsi akan mata air yang dingin.
3. Digunakan sebagai koloid pelindung di turbiditry atau penentuan warna, serta pembuatan fotosplate dan persiapan medium budaya.
4. Digunakan sebagai peningkat kualitas makanan.
5. Pengental; Stabilizer;, Agen Pengbuih.
Profil Perusahaan:
Berdiri sejak tahun 2009, ( Co.,) adalah produsen dan pemasok bahan aditif serta bahan-bahan yang profesional.Pemasok dengan izin usaha terverifikasi