CAS No.: | 11138-66-2 |
---|---|
Formula: | (C35h49o29)N |
EINECS: | 234-394-2 |
Color: | Cream-Colored |
Appearance: | Cream-Colored Powder |
Paket Transportasi: | 25 Kg/Bags, 16mt with Pallets, 18mt Without Pallet |
Pemasok dengan izin usaha terverifikasi
xanthan gum adalah keras jumlah polisaccaride yang diproduksi oleh fermentasi tanaman asli karbohidrat dengan sisa xanthomanthas campeistris, dimurnikan oleh etanol atau prototol, 2 dikeringkan dan milled.it mengandung d-manhidung sebagai unit eksose hexose eksose otose, serta asam fem dan asam pirem, serta asam pirem. dan disiapkan sebagai larutan sodium, potassium atau kalsium salt.itbersifat netral.
Item | Spesifikasi |
Tampilan | Bubuk berwarna krim |
Ukuran partikel (jaring) | 40/80/200 |
Kehilangan pengering (%) | ≤15 |
PH (1% KCL) | 6.0-8.0 |
Viskositas (1% KCL, cps) | ≥1200 |
Abu (%) | ≤16 |
Asam Piridvic (%) | ≥1.5 |
Total Nitrogen | ≤1.5% |
AS | ≤3 ppm |
Pb | ≤5 ppm |
Jumlah pelat Total | ≤2000 kung fu/g |
Daging panggang/daging panggang | ≤100 kung fu/g |
Salmonella | Absen dalam 10 g |
Coliform (MPN/100G) | ≤30 |
Aplikasi:
Sebagai pengental dalam produk susu beku lemak ( UE), xanthan permen karet dapat meniru nuansa lemak penuh. Ini juga membantu meningkatkan makanan dan minuman. Xanthan membantu pengendalian remheologi adonan cake saat memanggang dan digunakan dalam banyak produk campuran bebas gluten, karena ia membantu mengental adonan atau adonan. Di sana juga dapat ditemukan pasta bebas gluten (EU). Karena toleransi alkohol yang tinggi di xanmelebihi gums, alat ini dapat mengentalkan konsistensi pencairan krim (UE). Juga ditambahkan pada makanan klinis untuk pasien yang sulit tertelan.
Xanthan permen karet (jumlah gum) dapat mencegah terbentuknya es krim dan makanan beku (UE). Cairan ini dapat menahan ampas buah (UE) dan partikel lainnya dalam cairan. Dalam pengisian buah (UE), alat ini mencegah kelembapan bermigrasi setelah memanggang. Xanthan gum dapat mengurangi syneresis dalam krim asam (EU) dan, bila dicampur dengan gar atau belalang kacang, ia dapat meningkatkan rasa dan tekstur keju dengan krim krim krim krim berkurang (EU). Dalam saus alfredo (UE), ia menstabilkan protein susu untuk mencegah kemunculan mengental dalam waktu lama. Membantu menjaga tubuh yang licin di dalam yoghurt (EU) dan tahu (EU) dan topping pencuci mulut dan salad, salad, salad mereka menyanyikan (EU).
Mengpencampuran minyak dan air menjadi campuran yang lebih terpadu dan mencegah pemisahan selama masa pakai rak adalah salah satu dari banyak aplikasi untuk xanthan permen karet sebagai emulsi. Dalam daging yang diproses, ini membantu mengikat air, emulsi, dan meningkatkan kelembutan. Xanthan dapat membantu menghasilkan homogenitas sajian soft dan bekerja baik dengan gusi lainnya untuk menghasilkan saus perkuburan dalam makanan hewan peliharaan kalengan.
Sebagai agen busa, xanthan gum membantu dalam Aerasi krim kocok (EU) dan dapat meniru sifat putih telur dalam makanan yang dipanggang. Kemampuan berbuih Xanthan membuatnya menjadi favorit bagi gastronomi molekuler - bahan kreatif dapat diubah menjadi busa bertekstur lembut untuk penyajian makan yang unik.
Profil Perusahaan:
Berdiri sejak tahun 2009, ( Co.,) adalah produsen dan pemasok bahan aditif serta bahan-bahan yang profesional.
Sebagai pabrikan, kami memiliki pabrik untuk memproduksi bahan pengawet makanan, rasa makanan, buah kering dan lainnya.
Selain itu, untuk memenuhi berbagai persyaratan klien, kami dapat membantu memasok bahan sumber dari pabrik-pabrik andal lainnya di Cina untuk menggabungkan barang-barang dalam satu kontainer.
Kami dapat menawarkan beragam produk berkualitas dengan harga yang mendukung, karena:
1. Kami memiliki pengalaman yang kaya dalam produksi otomatis, pengadaan sumber satu atap yang fleksibel, dan pengembangan terpusat pada klien.
Kami telah membangun kerja sama jangka panjang dengan produsen zat tambahan makanan utama di Cina, juga membantu pertumbuhan bisnis banyak klien, produsen, dan distributor dari industri makanan di seluruh dunia, melalui layanan kami yang luar biasa. 2
3. Kita adalah salah satu distributor dan eksportir zat tambahan makanan terbesar di Cina, sehingga kita mendapatkan harga yang kompetitif dari merek-merek terkenal, bahkan jauh lebih baik daripada para klien yang bekerja langsung dengan pabrik.
Jika ada yang dapat kami lakukan untuk Anda, silakan menghubungi kami!
Pemasok dengan izin usaha terverifikasi