CAS No.: | 9050-36-6 |
---|---|
Formula: | (C6h10o5)N |
EINECS: | 232-940-4 |
Packaging Material: | Paper |
Storage Method: | Normal |
Shelf Life: | >12 Months |
Pemasok dengan izin usaha terverifikasi
Maltosredin s15-20 adalah suatu serbuk putih amorf atau kuning penampakan, bebas dari kotoran yang terlihat, memiliki bau yang berbeda-beda dan tidak sedap dipandang, dan rasanya
Merupakan bahan makanan umum yang digunakan sebagai pengental, bahan kulit tebal, pemanis, dan carrier untuk citarasa dan warna dalam berbagai jenis makanan yang diproses. Pelindung ini dibuat dari kanji, umumnya jagung, nasi, atau kanji kentang, yang dilakukan oleh hidrolis sebagian, yang memutus zat kanji ke dalam rantai molekul glukosa yang lebih pendek.
Malam Maltdi biasanya digunakan dalam makanan yang diproses seperti roti, makanan camilan, minuman olahraga, dan campuran minuman berbubuk. Ini juga digunakan dalam makanan rendah lemak atau berkalori rendah untuk meningkatkan volume tanpa menambah kalori yang signifikan. Sebagai tambahan, maltoxidi digunakan pada beberapa suplemen nutrisi dan bubuk protein sebagai sumber karbohidrat dan energi yang cepat.
UJI | HASIL |
Penampilan fisik | White Free mengalirkan bubuk |
Kelembapan % | 4.5% Maks. |
Solusi pH 10% | 4.5 hingga 5.5 |
% D.E.. (Setara dengan dektrose) | 18 hingga 20% |
SO2 ppm | 100 ppm Maks. |
Abu Total | 0.5% Maks. |
Kejernihan (10% solusi) | Hapus |
PENGENTAL | |||
GELATIN | ЖЕЛАТИН | ||
PERMEN KARET | ГУАРОВАЯ КАМЕДЬ | ||
AGAR | АГАР-АГАР | ||
KONJAC GOM | КОНЖАКОВАЯКАМЕДЬ | ||
PERMEN KARET | КСАНТАНОВАЯ КАМЕДЬ ПИЩЕВАЯ | ||
CARRAGEAN | КАРРАГЕНАН | ||
BUBUK HALUS | ЖЕЛЕПОРОШОК | ||
MALTOXTRIN DE 15-20 | МАЛЬТОДЕКСТРИН | ||
SODIUM ALGINATE | НАТРИЙАЛЬГИНАТНЫЙ | ||
TEPUNG MAIZENA | КУКУРУЗНЫЙ КРАХМАЛ | ||
AGIZENA WAXY | МОДИФИЦИРОВАННЫЙКУКУРУЗНЫЙ КРАХМАЛ | ||
MCC (MICROCRYSTALSELULOSA) |
МКЦ (МИКРОКРИСТАЛЛИЧЕСКАЯ ЦЕЛЛЮЛОЗА) | ||
HEC (HYDROXY ETHYLLLULOSE) | ГЭЦ (ГИДРОКСИЭТИЛЦЕЛЛЮЛОЗА) | ||
CMC (CARBOXY METHYLELLOSE) | КМЦ (КАРБОКСИМЕТИЛЦЕЛЛЮЛОЗА) | ||
PGA (PROPILENA GLAGCOLINATE) | ПГА (ПРОПИЛЕНГЛИКОЛЬАЛЬГИНАТ) | ||
HPMC(HYDROXY PROPYLMETHYL SELULOSA) |
ГПМЦ ( ГИДРОКСИПРОПИЛМЕТИЛЦЕЛЛЮЛО ЗА) |
Pengawet: | kalsium propionat, sodium propionat, kalsium asetat/sodium asetat, sodium benzodiat, potassium sorbate |
Pemanis: | Sodium saisdicarin, sodium sike,aspartame, glukosa monokhide/anhide, glukosa cairan, lezat, fruktosa |
Lakukan Pemeridim: | Asam sitrat monokrat/anhide |
Emulsi: | Potensi Tinggi yang ramping, DMG |
Agen penebalan: | xanthan gum, guar guar, carrageenan, gelatin, agar, zat tepung yang diubah |
Pigmen rasa: | autocillin, vanocillin uken, lemon ythroine, erythroine, biru muda |
Pemasok dengan izin usaha terverifikasi