CAS No.: | 9000-30-0 |
---|---|
Formula: | C17h17clo6 |
EINECS: | 232-536-8 |
Color: | Light Yellow |
Appearance: | Yellow-White Powder |
bau: | tidak berbau |
Pemasok dengan izin usaha terverifikasi
Disebut juga sebagai penjamin, guar gum terbuat dari kekacang yang disebut biji guar, sejenis polisarie, atau rantai panjang dari molekul karbohidrat terikat, dan terdiri atas dua gula yang disebut Manhidung dan galactosa.
Item
|
Standar
|
Tampilan
|
bubuk putih hingga kekuningan
|
Vicositas 2 JAM
|
5500-6000CPS
|
Kelembapan (%)
|
≤12
|
Melewati rhru 200mesh (%)
|
96mnt
|
Asam tak larut residu (%)
|
≤ 2
|
Arsc
|
3 ppm maks
|
Hitungan latte Total
|
5000 g maks
|
Ragi/MOLD
|
500 g maks
|
E Coli
|
Tidak ada
|
Salmonella
|
Tidak ada
|
Titik pelelehan ()
|
92 - 96
|
Nilai PH
|
5.0 - 7.0
|
Memimpin
|
10 ppm maks
|
Logam berat
|
20 ppm maks
|
Aplikasi:
Di industri makanan, Guar gumoer dapat digunakan sebagai agen penebalan, penebalan, penstabil, bahan suspensi dan bahan pengkleburan, dapat digunakan untuk jelly, sosis, daging kaleng, es krim, minuman, bumbu, selai, makanan kaleng, susu, makanan yang menggunakan ion dan sebagainya
FAQ:
Pemasok dengan izin usaha terverifikasi