CAS No: | 123-94-4 |
---|---|
Rumus: | C21h42o4 |
EINECS: | 204-664-4 |
Komposisi: | Distilled Monoglycerides |
Tipe: | Food Emulsifier |
Efek: | Emulsifier |
Pemasok dengan izin usaha terverifikasi
MODEL NO. | GMS-40/GMS-60/GMS-90 | Tipe | Dmg |
Sumber daya | Paduan Saluran | Merek dagang | Kapal terbang Deker |
Paket Pengangkutan | 25kg/tas | Kapasitas Produksi | 5000 t/tahun |
Cina |
Glyol monoteglikate atau glikyl monoteistik, biasa disebut singkatan, GMS.
Bahan ini merupakan emulsi nonionic yang banyak digunakan dalam makanan dengan jumlah zat tambahan makanan Eropa E471. Ini termasuk kategori emulsi acer dari mono dan cara menggali asam lemak.
Menurut kandungan gllikosiol monoteat, GMS secara umum digolongkan ke dalam tiga jenis di pasar:
· GMS 40: Larik glycerol monoteat tidak kurang dari 40%
· GMS 60: Larik glycerol monoteat tidak kurang dari 60%
· DGM (distilasi lycerol monoteat) yang memiliki level tertinggi, tidak kurang dari 90%
Semuanya memiliki fungsi dari pengemulsi, penyebar, salah satu fungsi pelembab, pelembab dan pembusaan.
ITEM |
STANDAR |
HASIL |
Tampilan |
Bedak putih |
Kenyamanan |
Isi Monooaster ≥ % |
90.0 |
98.6 |
Nilai (Yodium) ≤ g/100g |
3.0 |
0.25 |
Titik Solidifikasi ≥ C
|
60.0 |
64.9 |
Free acid( sebagai asam strik) ≤ % |
2.5 |
1.07 |
Arsenic ≤ ppm |
1 |
0.5 |
Logam berat ( sebagai pb) ≤ ppm |
5 |
0.2 |
Timbal ≤ ppm |
5 |
3.5 |
Merkuri ≤ ppm |
1 |
0.4 |
Kadmium ≤ ppm |
1 |
0.57 |
Nilai Keasaman ≤ |
6 |
4.5 |
Glyol gratis ≤ % |
7 |
5.0 |
Total Gliserol % |
16-33 |
30 |
Abu sulphated ≤ % |
0.5 |
0.35 |
Pemasok dengan izin usaha terverifikasi