CAS No: | 77-92-9 |
---|---|
Rumus: | C6h8o7 |
Komposisi: | Asam benzoik |
Tipe: | Pengawet kue-kue |
Efek: | Antiseptik |
Sumber daya: | Pengawet Bahan kimia organik |
Pemasok dengan izin usaha terverifikasi
Kalsium sitrat adalah garam kalsium dari asam sitrat. Secara umum digunakan sebagai zat pengawet makanan (E333), biasanya sebagai pengawet, namun kadang-kadang untuk rasa. Dalam pengertian ini, mirip dengan kadar sodium sitrate . Kalsium sitrat juga digunakan sebagai pelembut air karena ion sitrat dapat menghilangkan ion logam yang tak diinginkan. Kalsium sitrat juga dijumpai di makanan suplemen kalsium (mis Citracal). Kalsium menjadikan kalsium berada di atas 21% berdasarkan berat.Kalsium sitrat
Kemasan: 25 kg bag.
Pengiriman: Dalam 7 hari setelah konfirmasi pemesanan.
Pemasok dengan izin usaha terverifikasi