CAS No: | 308068-42-0 |
---|---|
Rumus: | Mixed |
EINECS: | 309-180-8 |
Kemasan Material: | Material laminasi |
Metode Penyimpanan: | Normal |
Kehidupan di rak: | >12 bulan |
Pemasok dengan izin usaha terverifikasi
ITEM | SPESIFIKASI | HASIL |
TAMPILAN | Kuning gading dan jerami | Kuning gading dan jerami |
Nilai asam (mgKOH/g) | 62-76 | 70.3 |
Nilai SAPONIFICASI (mKOH/g) | 380-425 | 419.5 |
MERKURI (Hg) (mg/kg) | ≤1 | <1 |
LOGAM BERAT (sebagai Pb) (mg/kg) | ≤ 10 | <10 |
ARSENIC (AS) (mg/kg) | ≤ 3 | <3 |
TIMBAL (Pb) (mg/kg) | ≤2 | <2 |
Ia dipakai terutama sebagai alat adunan untuk membuat roti panggang, terutama untuk produk beragi-ragi, roti putih dan rusak. Tidak akan mempeningkat roti, dengan flakes yang siap. Berikut adalah ulasan lebih dekat tentang berbagai kegunaan dan fungsinya.
Tingkatkan fermentasi adonan dan kapasitas adonan, tingkatkan stabilitas adonan, Perkaya dengan daya penyimpanan gas, dan tingkatkan tekstur serpihan roti.
Memberikan sifat emulsi dan meningkatkan struktur serpihan.
Memperbaiki tekstur dan mengurangi kekerasan dalam biskuit yang menghilangkan lemak tanpa kehilangan rasa.
Meningkatkan daya ketidakmampuan dan toleransi bahan baku.
Menyediakan properti stabilisasi.
Perbaiki stabilisasi dan sifat mengocok di topping.
Meningkatkan properti pelelehan dan tekstur.
Meningkatkan stabilitas panas dan emulsi.
Aplikasi lain meliputi:
Pasar terbesar untuk para emulsi di dunia adalah industri panggang. Dalam produk roti, emulsi yang paling umum digunakan adalah natrium stearil laktat/kalsium (SSL/CSL), diacetyl tarate mono-penliserida (ATEM), mono-glyceride (GMS), lisis dan sebagainya. Mereka dapat berinteraksi dengan protein gluten untuk membentuk kompleks, sehingga molekul gluten saling terhubung, membentuk jaringan makrofag, meningkatkan elastisitas, pengengahuran, dan tempat berpegangan pada adonan, meningkatkan volume roti, dan memperbaiki struktur roti. Juga bekerja dengan perubahan untuk memperlambat proses penuaan produk. Bila tepung terigu berkualitas baik dan ditangani dengan baik, maka biasanya memproduksi volume roti yang lebih besar daripada bahan emulsi lain
FAQ:
1. Siapakah kita?
Kami mulai dari 2018,menjual ke Asia Tenggara(10.00%),Timur Tengah(15.00%),Amerika Utara(10.00%),Asia Selatan(30.00%),Amerika Selatan(10.00%),Eropa Timur(5.00%),Afrika(20.00%),Oceania(5.00%),Asia Timur(5.00%). Jumlah total sekitar 11-50 orang di kantor kami.
2. Bagaimana kami dapat menjamin kualitas?
Selalu menghasilkan sampel sebelum produksi secara massal;
Selalu Inspeksi akhir sebelum pengiriman;
3.apa yang dapat Anda beli dari kami?
SODIUM PROPIONATE,SODIUM ACETATE,CALCIUM,SORV ACID, BENZOIC ACID, SODIUM ACETATE,SODIUM BENZOATE POWDER/GRANULAR,VANILA,KEJAHATAN DAN SEBAGAINYA...
4. Mengapa Anda harus membeli dari kami bukan dari pemasok lain?
kami memiliki 3 pabrik yang profesional dalam pengawet makanan dan industri jenis makanan & wewangian sebagai pemegang saham. kami memiliki keuntungan lebih lanjut atas bahan-bahan beli, produksi dan penjualan di pasar tergantung pada teknologi profesionalnya.
5. Layanan apa yang dapat kami sediakan?
Ketentuan Pengiriman yang diterima:,,,,,,,,,,,,,,,,,;
MATA UANG PEMBAYARAN YANG DITERIMA:USD,EUR,JPY,CAD,AUD,HKD,GBP,CNY,CHF;
Jenis Pembayaran yang diterima: T/T,L/C,D/P D/A,MoneyGram,Kartu Kredit,PayPal,Western Union,Kas,escrow;
Bahasa yang diucapkan:Inggris,Cina,Spanyol,Jepang,Portugis,Jerman,Arab,Prancis,Rusia,Korea,Hindi,Italia
PEMBAYARAN :
Pengemasan & pengiriman:
LINI PRODUKSI :
Pemasok dengan izin usaha terverifikasi