CAS No: | 71010-52-1 |
---|---|
Rumus: | / |
EINECS: | 275-117-5 |
Sertifikasi: | BRC, ISO, FDA, HACCP |
Kemasan Material: | Kertas |
Metode Penyimpanan: | Normal |
Pemasok dengan izin usaha terverifikasi
Grellan permen karet
Permen karet merupakan zat aditif yang umumnya digunakan untuk menjilid, menstabilkan, atau texturing makanan olahan. Ini sama dengan agen pengelling lainnya, termasuk gar Gum, Carrenan, agar agar, dan xandari permen karet.
Bunga bakung air tumbuh secara alami namun dapat dihasilkan secara buatan dengan berfermentasi gula dengan kumpulan bakteri tertentu.
Ini merupakan pengganti agen pengling yang populer karena efektif dalam jumlah yang sangat kecil dan menghasilkan gel yang tidak sensitif terhadap panas.
Glan gum juga bekerja sebagai alternatif berbasis pabrik untuk gelatin, yang berasal dari kulit hewan, tulang rawan, atau tulang.
Spesifikasi | Acyl Tinggi | Low Acyl (Vinyl Rendah) |
Derajat penyusupan | > 50% | ≤ 50% |
Total kandungan acyl (wt%) | > 7.35 % wt | ≤ 7.35 wt% |
Berat molekulnya | 1-2 *10 Amount 6 | 2-3 *10 Amount 5 |
Viskositas | Tinggi | Rendah |
Temperatur Felling | 70-80 | 10-60 DERAJAT CELCIUS |
Permen karet merupakan hidrokoloid multi-fungsi yang digunakan sebagai penghidrofuturisasi, texturing, penstabil, menahan, pembuatan film dan strukturisasi agen makanan, minuman, aplikasi perawatan pribadi, dan farmasi.
Industri makanan
Umumnya tingkat penggunaan berkisar dari 0.1% hingga 1%. Dan biasanya, kita dapat menemukannya pada minuman berbasis tanaman, minuman masih buah/bumbu, nektar, pastilles, gum, tetapi tidak. jus dan jus, penggantian makanan, pencuci mulut, dan susu beraroma.
Industri minuman
Permen karet dapat digunakan sebagai bahan suspensi (misalnya, menunda manik-manik agar-rata membentuk gel cairan yang mulus), stabilizer, dan pengucutan mulut pada jus, minuman jus, minuman ringan dari susu & minuman berbasis pabrik.
Kemasan: 25 kg drum/tas.
Pengiriman: Dalam 7 hari setelah konfirmasi pemesanan.
Pemasok dengan izin usaha terverifikasi