Aplikasi: | Daging, Minuman, Produk tepung, Bumbu, Agar-agar/es krim, Barang panggang |
---|---|
cas no: | 11138-66-2 |
mf: | c35h49o29 |
tidak ada.: | 234-394-2 |
nama lain: | xanthan gum |
tipe: | pengental |
Pemasok dengan izin usaha terverifikasi
Xanthan men Food Grade adalah polisakaricaribachid yang dikeluarkan oleh bakteri Xantomonas campeistris, digunakan sebagai pemodifikasi zat makanan dan reologi , yang secara umum digunakan sebagai agen pengental makanan (dalam salad, salad, sebagai contoh) dan stabilizer (produk kosmetik).
misalnya, untuk mencegah bahan-bahan terpisah). Terdiri atas unit Ulangan pentascaride, terdiri atas glukosa, manhidung, dan asam gluonic dalam rasio Molar 2.0:2.0:1.0. Hasilnya adalah fermentasi glukosa,
susksa, atau laktosa. Setelah periode fermentasi, area polisakariide berpresienide untuk tumbuh dari medium pertumbuhan dengan isopropil alkohol, kering, dan tanahnya hingga ke dalam bubuk halus. Selanjutnya, ia ditambahkan ke media cair untuk membentuk gum.
4. Penyimpanan & penyerahan
Tindakan pencegahan: Jauhkan dari panas. Jauhkan dari sumber pemicu api.
Wadah yang kosong menimbulkan risiko kebakaran, menguap residu di bawah kap asap.
Ground semua peralatan yang berisi material. Jangan bernafas dalam debu. Kenakan pakaian pelindung yang sesuai jika ventilasi tidak memadai, kenakan peralatan pernapasan yang sesuai. Jika Anda merasa tidak enak, carilah perhatian medis dan beri label waktu. Hindari kontak dengan kulit dan mata
Penyimpanan: Jaga wadah tetap kering. Tetaplah di tempat yang keren.
Ground semua peralatan yang berisi material. Biarkan wadah tetap tertutup rapat.
Simpan di tempat yang sejuk dan berventilasi dengan baik. Bahan yang mudah terbakar harus disimpan jauh dari panas yang ekstrem dan jauh dari bahan pengoksidasi yang kuat.
5. Pengemasan
- drum/tas dalam 25 kg
- 11,25MT / 20'FCL
Item | Spesifikasi |
Tampilan | putih atau warna krim dan bubuk yang mengalir bebas |
Viskositas: 1% Xangusi di Brookfield 1% KCl, LVTD, spindel 3.60rpm, 25 |
1200 - 1600 mpa |
Larik(kering sekali) | 91.0 - 108.0% |
Kehilangan saat pengeringan(105oC, 2 jam) | 6.0 - 12.0% |
V1 : V2: | 1.02 - 1.45 |
Asam Piridvic | 1.5% mnt |
PH 1% larutan di dalam air | 6.0 - 8.0 |
Logam berat (sebagai Pb) | 20 mg/kg maks |
Timbal (Pb) | 5 mg/kg maks |
Arsenic(AS) | 2 mg/kg maks |
Nitrogen | 1.5% maks |
Abu | 13% maks |
Ukuran partikel | 80 mesh: 100% mnt, 200 mesh: 92% mnt |
Jumlah pelat total | 2000 g maks |
Yeast dan daging mols | 100 g maks |
Patogen kuman | tidak ada |
S.. | Negatif |
Pseudomonas aeruginosa | Negatif |
Salmonella sp. | Negatif |
C. perfringens | Negatif |
Pemasok dengan izin usaha terverifikasi