CAS No: | 72-17-3 |
---|---|
Rumus: | C3h5nao3 |
EINECS: | 200-772-0 |
Kemasan Material: | Plastik |
Metode Penyimpanan: | Normal |
Sumber daya: | Paduan Saluran |
Pemasok dengan izin usaha terverifikasi
Natrium laktat dihasilkan dari asam laktat kualitas tinggi murni dan natrium hidroksida. Ini adalah cairan berwarna atau sedikit kuning, yang mudah tercampur dengan air dan memiliki asoskopik.
1. Natrium laktat memiliki karakteristik berikut:
(1) mengurangi aktivitas air.
(2) fungsi untuk mempertahankan air, mengontrol output air dan meningkatkan hasil.
(3) pada produk daging beku, ini secara efektif menghambat oksidasi lemak.
(4) dengan berinteraksi dengan protein, protein mempertahankan kelembaban, meningkatkan fleksibilitas protein, memperluas jaringan protein, dan mencegah penuaan produk.
(5) sodium adalah dasar yang kuat dan kadar garam yang lemah, yang memiliki efek "buffering" dan dapat menyesuaikan nilai pH dalam produk secara efektif.
(6) US Food and Drug Administration menganggap “zat yang aman dan tidak beracun” (GRATE).
2. Sodium laktat pelembab sifat sodium laktat memiliki pelembab yang kuat dan mencegah hilangnya kelembaban. Dibandingkan dengan pelembab lain, kurang terpengaruh oleh perubahan kelembaban, dan juga dapat memutar efek pelembab yang sangat efektif pada suhu rendah dan kondisi kering.
Spesifikasi
Tampilan Sirup yang berwarna atau sedikit berwarna
Assay , % 60.00 - 80.00
PH 6.5-7.5
Logam berat, mg/kg ≤20.00
klorida,% ≤0.05
sulfat,% ≤0.0005
Aplikasi
1, bidang makanan: Dapat digunakan sebagai emulsi, humektant, pengubah rasa, peningkatan kualitas, antioksidan, dan pengubah pH.
Pengemasan
200 kg per drum
16mt per kontainer 20 ft.Pemasok dengan izin usaha terverifikasi