CAS No: | 57-48-7 |
---|---|
Rumus: | c6h12o6 |
EINECS: | 200-333-3 |
Tipe: | d-fruktosa |
Sumber daya: | Alami |
Paket Transportasi: | 25kg/Bag |
Pemasok dengan izin usaha terverifikasi
Fruktosa CAS 57-48-7, atau gula buah, adalah saus kecap yang sederhana, yang ditemukan di banyak tumbuhan, dan seringkali berhubungan dengan glukosa sebagai larutan discaride. Merupakan salah satu dari tiga monosaccaries makanan, bersama dengan glukosa dan galactosa, yang diserap langsung ke dalam aliran darah selama pencernaan. Murni, fruktosa adalah sangat manis, putih, tidak berbau, kristalin dan merupakan hal yang paling bisa larut air dari semua gula. Fruktosa ditemukan pada madu, pohon dan buah pohon anggur, bunga, berry, dan sebagian besar sayuran akar.
Secara komersial, fruktosa seringkali berasal dari tebu, gula beasse, dan jagung. Kristalin fruktosa adalah monosaccide, dikeringkan, dijemur, dan karena sangat suci.
Spesifikasi
Tampilan Kristal putih, aliran bebas
Teske bau dan aroma Secara alami, tidak ada rasa atau bau yang tidak menyenangkan
Fruktosa(kering sekali) 98.0%-102%
Konten bunga mawar ≤0.5%
Status GMO Negatif
Keasaman ≤0,50ml
Kehilangan saat mengeringkan ≤0.5%
Residu saat pengapian ≤0.05%
Klorida ≤0.018%
Sulfat ≤0.025%
Kalsium & magnesium (CA) ≤0.005%
Hidrokyylfural (dasar kering) ≤0.1%
Logam berat(sebagai Pb) ≤0.1/kg
Arsenic(AS) ≤1.0%
Jumlah pelat Total ≤100fu/g
MOLD & ragi ≤10fu/g
Bentuk coli ≤30MPN/100g
Bacillus Negatif
Patogen (salmonella, staphylococcus,shigella) negatif
Tertentu
- Kalori rendah
Tidak menyebabkan kadar gula darah meningkat, rangsang sekresi insulin dan lemak tubuh berlebihan.
- kristal yang keras
Ketika kristal fruktosa mencair di dalam makanan, tidaklah mudah untuk mengkristalisasi.
- manis
Manisnya kristal fruktosa 1.8Times berair.
- Penempurna rasa
Aroma kristal yang keluar fruktosa sebelum glukosa dan sucrose,dan akan menutupi keharuman buah.
- Kurangi titik beku
Sistem ini memiliki kemampuan untuk mengurangi titik beku. Oleh karena itu, makanan beku banyak digunakan untuk meningkatkan rasa.
- tidak menyebabkan gigi termakan; ia dapat mengendalikan bobot orang secara efektif dengan meningkatkan penebangan tubuh dan
mengurangi lemak karena lebih manis daripada gula tebu tetapi dengan kalori lebih rendah.
Aplikasi
Digunakan sebagai pengganti gula untuk makanan dan minuman termasuk minuman ringan, yogurt, roti industri, kue, salad
saus tomat dan sup tomat. Pola ini digunakan dalam produksi berbagai produk makanan dan kalori rendah, dan rendah kalori,Pemasok dengan izin usaha terverifikasi