CAS No.: | 11138-66-2 |
---|---|
Formula: | (C35h49o29)N |
EINECS: | 234-394-2 |
Packaging Material: | Plastic |
Storage Method: | Normal |
Shelf Life: | >12 Months |
Pemasok dengan izin usaha terverifikasi
xanthan permen karet sering ditemukan di salad, ada saus dan saus. Hal ini membantu mencegah pemisahan oli dengan menstabilkan emulsi, meskipun bukan emulsi. Xanthan penggum juga membantu menahan partikel yang solid, seperti bumbu. Xanthan penggila membantu menciptakan tekstur yang menyenangkan di banyak es krim, bersama dengan gar gum dan belalang karum. Xanthan gusi juga metode pengental cairan (cairan penebalan) bagi mereka yang mempunyai gangguan fungsi, karena tidak mengubah warna atau rasa makanan atau minuman
Nama produk | Xanthan penggum |
CAS No | 11138-66-2 |
Spesifikasi | 80-200mesh |
Tampilan | Bubuk putih hingga kuning |
Metode Produksi | Fermentasi |
Fungsi | Pengental, penerima gantung, emulsi, dan stabilizer |
Pemasok dengan izin usaha terverifikasi