Daging, Minuman, Produk tepung, Bumbu, Agar-agar/es krim, Barang panggang
tampilan
putih hingga kekuningan atau granule
contoh
tersedia (50 g)
standar
carrageenan e407
ukuran partikel
120 mesh
Paket Transportasi
Bag
Spesifikasi
25kg
Merek Dagang
boda
Asal
China
Kapasitas Produksi
5000ton Per Month
Deskripsi Produk
Apa yang dimaksud dengan Carrageenan?
Carrageenans adalah hidrokoloid yang pembentukan gel-gel yang diekstrak dari dinding sel ganggang merah laut, seperti Euduma, Chondrus, Gigartarina, Hypnea. Carrageenan adalah koloid hidrofilik. Struktur kimia dari karrageenan adalah kalsium, kalium, natrium, amonium Salida polisakcaride Sulfat yang terdiri dari galactosa dan dehidrasi.