CAS No.: | 900-70-8 |
---|---|
Formula: | C102h151o39n31 |
EINECS: | 232-554-6 |
Certification: | BRC, ISO, FDA, HACCP |
Packaging Material: | Laminated Material |
Storage Method: | Normal |
Pemasok dengan izin usaha terverifikasi
Zat tambahan makanan/zat tambahan Bovine Bone gelatin Granatule dengan 80-300bloup
Gelatin atau gelatin merupakan makanan yang tembus cahaya, jernih berwarna, rapuh (ketika kering), tanpa rasa bumbu yang berasal dari kolagen yang diperoleh dari berbagai produk mirip hewan. Umumnya digunakan sebagai agen penelling dalam makanan, farmasi, fotografi, dan manufaktur kosmetik. Zat-zat yang mengandung gelatin atau berfungsi dengan cara yang mirip disebut "gelatigatberbahaya". Gelatin merupakan bentuk hidroganda yang tak bisa diperbaiki. Tempat ini ditemukan di sebagian besar permen Dummy, serta produk lain seperti marshmallow, pencuci mulut gelatin, dan beberapa es krim, busa, dan yoghurt. Gelatin untuk penggunaan resep terdapat dalam bentuk lembaran, granula, atau bubuk. Jenis-jenis instan dapat ditambahkan ke dalam makanan sebagaimana mereka, yaitu: Sebagian lain perlu direndam terlebih dahulu dalam air.Item | Standar |
Tampilan | Kuning atau granular kekuningan |
Kekuatan gel (6.67%) | 300 +/- 10 |
Viskositas (6.67%, 60) | 3.5- 5.5 |
Transparansi (5%, mm) | 300 Min |
Abu | 2% Maks. |
SO2 | 40 mg/kg Maks. |
PH | 4.5- 7.0 |
H2O2 | 10 mg/kg Maks. |
Cairan tidak terlebatal | 0.1% Maks. |
Kromium | 2 mg/kg Maks. |
Arsenic | 1 mg/kg Maks. |
Logam berat Total | 50 mg/kg Maks. |
Jumlah pelat Total | 10000 kung fu/g |
E.coli | Netatif dalam 5 g |
Salmonella spp | Netatif dalam 10 g |
Bakteri patogen | Netatif dalam 25 g |
Aplikasi:
Gelatin merupakan bahan yang tinggi dari protein, bebas lemak, bebas kolesterol dan rendah kalori. Ini membuat proses ini sangat berharga untuk berbagai produk makanan lainnya.
Makanan
Gelatin banyak digunakan sebagai penstabil tekstur, dan agen penjual makanan seperti pencuci mulut gelatin, jatellies, permen, puding, sosis, ham, kacang lezat, es krim, kue, dan keju.
Di dalam minuman dan produk susu
Gelatin juga dapat digunakan sebagai pengental, penyeimbang tekstur dalam produk minuman dan susu seperti yogurt rendah lemak, susu, susu buah, salad, klarifikasi minuman, kuning telur jus, klarifikasi bir, dan menyeduh anggur.
Di bidang farmasi
Gelatin dapat digunakan untuk pengurangan berat badan dan untuk mengobati osteoartritis, rematoid artritis, dan tulang rapuh (osteoporosis).
Beberapa orang juga menggunakannya untuk memperkuat tulang, sendi, dan kuku. Bahan utama juga adalah produksi kapsul lunak dan keras gelatin kulit agar mereka mudah ditelan.
Respons Cepat 1. 24jam-on-Line Professional.
2 tahun pengalaman mengekspor ke lebih dari 20 negara di seluruh dunia.
Q1: Dapatkah saya mendapatkan beberapa sampel?
A: Yakin. Sampel bebas 50 gram dapat disediakan atas permintaan.Pemasok dengan izin usaha terverifikasi