Kandungan asam benzic dan sodium benzate memiliki efek bakterisidal dan antibakteri, dan sangat rendah racun dan rasa, sehingga sangat digunakan sebagai pengawet. Dalam medium asam yang agak sedikit, hanya konsentrasi 0.1% asam benzic yang dapat menghambat pertumbuhan bakteri. Perubahan nilai pH memiliki pengaruh kuat pada efek bakteroid dan antibakteri dari benzodiat, dan pengaruhnya sangat berkurang pada media alkaline, dan pengaruhnya paling baik jika nilai pH 2.5 4.5
Kirim permintaan informasi Anda langsung ke penyedia ini
Orang-orang yang telah melihat hal ini juga telah melihat