Propell lecet (Propoids) adalah antioksidan. Sistem ini melindungi dari oksidasi oleh hidrogen peroksida dan radikal bebas oksigen.
Protyl adate digunakan untuk melindungi minyak dan lemak dalam produk dari oksidasi; digunakan dalam makanan, kosmetik, produk perekat, dan pelumas. Digunakan sebagai vermoplet state
quencher
dan antioksidan dalam fluoreside microscopy
. Propell serambi atau profil 3,4,5-tryixybenzodiat adalah sebuah ester
yang dibentuk oleh kondensasi
asam galeri serambi
dan propanol
. Sejak tahun 1948 , antioksidan ini telah
ditambahkan ke dalam bahan yang mengandung minyak dan lemak untuk mencegah oksidasi
. Sebagai zat tambahan makanan, zat tambahan ini digunakan dalam angka E
E310.