CAS No.: | 72-17-3 |
---|---|
Formula: | C3h5nao3 |
EINECS: | 220-772-0 |
Nutritional Value: | Nutritional |
Resource: | Natural |
nama produk: | natrium laktat |
Pemasok dengan izin usaha terverifikasi
Natrium laktat bubuk SLP-90 adalah produk natrium padat yang diolah dengan serangkaian proses setelah kandungan larutan natrium laktat ditingkatkan menjadi 90% .
Tampilan | Bubuk putih |
Rumus molekuler | C3H5NaO3 |
Berat molekuler | 112.06 |
Kehidupan di rak | 24 bulan bila disimpan dengan benar |
Penyimpanan | Tetap di lokasi yang dingin, kering, dan gelap |
1. Tingkatkan elastisitas, kekokohan, dan retensi udara adonan, tingkatkan volume roti dan roti kukus, serta penyempurnaan struktur organisasi.
2. Reaksi dengan amyhilang untuk menunda dan mencegah terjadinya penuaan makanan.
3. Buat biskuit lebih mudah hilang, dengan penampilan yang halus, lapisan yang berbeda, dan rasa yang renyah.
4. Makanan yang pedas akan lembut dan halus, dan dapat memperlama waktu penyimpanan.
5. Persiapkan permukaan mie, mi kering dan mie instan dengan kecepatan pecah yang lebih rendah, ketahanan terhadap pembusaan, memasak dan mengkunyah.
6. Tingkatkan kualitas makanan beku yang cepat, perbaiki struktur organisasi, dan cegah keretakan permukaan dan kebocoran pengisian
Sodium lactylate dapat digunakan untuk emulsi, proses anti-aging, perbaikan gluten, fungsi segar dan tujuan lainnya yaitu roti, roti kukus, mi, mi instan, dan pangsit. Dapat pula digunakan sebagai emulsi untuk susu, krim non-susu, margarin, krim segar, produk daging, minyak hewan dan sayuran, dll.
Pemasok dengan izin usaha terverifikasi