Hasil dari hasil Food Benning Bean belalang yang bermutu tinggi

• Certification: ISO, FDA, HACCP
• Assay Method: HPLC, UV
• Application Form: Powder
• Application: Food
• State: Powder
• Extract Source: Locust Bean
• Tidak. Model.: YT0326
• metode pengujian: hplc
• penyimpanan: tempat yang kering dan dingin
• contoh: ya
• Spesifikasi: 98%min
• Merek Dagang: YTBIO
• Asal: China

Deskripsi Produk

Belalang pengerip adalah belalang hasil pengolahan hasil belalang dari benih-benih pohon yang dihasilkan belalang di daerah Mediterranean. Ini adalah bedak putih atau sedikit kuning, tidak berbau atau sedikit bau. Umumnya digunakan sebagai pengental, emulsi, dan stabilizer dalam industri makanan. Belalang kacang adalah polimer polisakarida molekul yang terdiri atas satuan galactosa dan manhidung yang digabungkan melalui ikatan glikanya. Rasio molar keduanya adalah 1:3.324, dan massa molekuler relatif adalah: 310000 2000000. Belalang kacang putih menjadi bubuk kuning, granula atau lembaran datar, tidak berbau dan hambar. Sistem ini dapat terdispersi dalam air dingin, terlarut dalam membentuk sol, dan dibubarkan sepenuhnya pada 80. Belalang kacang berinteraksi dengan bagar, carrageenan dan xandari gum menjadi kompleks di dalam larutan untuk meningkatkan efek gel.


1. Kombinasi antara getah kacang dan carrageenan dapat membentuk elastik agar-agar, sedangkan belalang cargeon hanya dapat memperoleh jelly yang rapuh.
2. Belalang kacang permen karet, gum rumput laut dan kalium klorida digunakan secara luas sebagai bahan gelling gabungan dalam kaleng peliharaan.
3. Gabungan belalang kacang gum/carrageenan/CMC adalah stabilizer es krim yang baik, dosis adalah 0.1-0.2%.
4. Belalang kacang juga digunakan sebagai bahan water-holding dalam produk susu dan makanan penutup susu beku untuk meningkatkan rasa dan mencegah pembentukan kristal es;
5. Penggunaan gampong getah karet untuk produksi keju mempercepat hasil belalang, meningkatkan hasil dan memperbaiki efek lapisan (dosisnya 0.2-0.6%);
6. Belalang biji belalang digunakan dalam pemrosesan produk daging, sosis gaya barat, dll. untuk meningkatkan kinerja menyerupai belalang dan memperbaiki struktur jaringan dan stabilitas daging beku/peleburan;
7 belalang pelahap digunakan pada beberapa kali sumber makanan yang tidak sedap, yang pada waktu pengolahan, dan yang tidak menghabarkan produksi, dan membuat akhir hidupmu,
8. Belalang biji belalang digunakan dalam hasil tepung untuk mengontrol penyerapan air adonan, memperbaiki karakteristik dan kualitas adonan, dan memperpanjang waktu penuaan.


Belalang kacang sebagian besar digunakan dalam industri makanan sebagai pengental, emulsi, dan stabilizer.