Sodium ascorbate adalah zat organik dengan rumus kimia C6H7O6Na. Warnanya putih hingga sedikit seperti kristal putih kekuningan atau butiran halus, aroma lebih dan sedikit asin yang terasa. Suhu dekomposisi adalah 218 derajat C. Ia relatif stabil dalam keadaan kering. Warna ini semakin parahnya jika kita melihat cahaya. Sistem ini menyerap kelembapan dan beroksidasi dan terurai secara perlahan dalam solusi aqua.
1. Sodium askorbate ikut serta dalam proses metabolisme dan redox gula di dalam tubuh
2. Sodium askorelter ikut serta dalam pembentukan matriks antar-seluler dan proses pembekuan darah, sehingga mengurangi kerapuhan kapiler.
3. Sodium ascorbate ikut fungsi detoksifikasi dan meningkatkan ketahanan terhadap infeksi.
4. Sodium ascorbate meningkatkan pembentukan tetrahidrofolat dari asam folat dan meningkatkan penyerapan besi di usus
1. Sodium askorbate dapat digunakan dalam industri makanan
2. Sodium ascorbate dapat digunakan dalam industri kosmetik
Kirim permintaan informasi Anda langsung ke penyedia ini
Orang-orang yang telah melihat hal ini juga telah melihat