CAS No: | 58543-16-1 |
---|---|
Rumus: | C44h70o23 |
EINECS: | E960A |
Tipe: | Stevia |
Nilai nutrisi: | Jenis Non-nutrisi |
Efek: | Sweetener |
Pemasok dengan izin usaha terverifikasi
Stevia RA | Stevia TSG | Glifcoup mukosa Geviol (enzim yang menjalani perawatan stevia) |
New Stevia |
Reb-A98% | TSG80% | GS80% | B-M95% |
% | |||
Rib-A80% | TSG90% | GS85% | |
Rib-A60% | B-D95% | ||
% | TSG95% | GS90% | |
Redial-A40% |
Nama | EKSTRAK STEVIA |
Spesifikasi | Redial-A 98% |
Takaran batch | 1000KG |
Kehidupan di rak | 3 tahun |
Tampilan | Bubuk aliran Bebas putih ke kuning muda |
Status | Koerer, Halal, ISO9001, FSSC22000, Natural, Gratis GMO |
Berkemas | Luar: Karton Kertas; dalam: Dua-lapis PE |
Kondisi penyimpanan | Simpan di area yang sejuk, kering, dan berventilasi, jauh dari cahaya. |
Parameter | Metode | Spesifikasi |
Total Steiol Gllycoides % | JECFA | ≥98 |
Redial % (Reb-A) | JECFA | ≥98 |
PH | JECFA | 4.5-7.0 |
Arsenic, yakni mg/kg | JECFA | ≤1 |
Timbal, sebagai Pb/kg | JECFA | ≤1 |
Kadmium (asCd), ppm | ICP MS AOAC | < 0.1 |
Merkuri (sebagai Hg), ppm | ICP MS AOAC | < 0.1 |
Etanol lainnya mg/kg | JECFA | ≤5000 |
Metanol Residual mg/kg | JECFA | ≤ 200 |
Manisnya | JECFA | 400-500 |
Bobot abu Total, % (wt/wt) | AOAC 945.96 | ≤1 |
Kehilangan dalam mengeringkan % | JECFA | ≤6 |
E.coli dihitung MPN/g | AOAC 991.14 | ≤10 |
Mesh/inci | Deteksi perusahaan | 80-150 |
Jumlah pelat total CFU/g | AOAC 990.12 | ≤1000 |
Perputaran Specifikular, secara anhidous | Polarimeter (sekali tidak berudara) | – 30 38 hingga - |
Fecal Coliform, MPN/g | Bab 4, FDA | < 3 |
Total Coliform, MPN/g | Bab 4, FDA | < 3 |
Listeria | Tecra unik | Negatif/ 11g |
Salmonella sp | Tecra unik/ AOAC 2000.07 |
Negatif/ 25g |
Staphylococcus aureus, CFU/g | Chap12,FDA | < 10 |
Total ragi, CFU/g | AOAC 997.02 | < 100 |
Total mold, CFU/g | AOAC 997.02 | < 100 |
Stevia Applications: |
Paduan minuman dan minuman |
Minuman Karbonasi | |
Minuman non-Karbonasi | |
Candy yang keras dan lembut | |
Selai dan | |
Permen dan tablet dapat dikunyah | |
Kopi dan teh | |
Produk susu | |
Hasil olahan dan jus buah | |
Sayuran dan jus sayuran yang telah diproses | |
Konfeksi dan Frostings | |
Pemanis meja | |
Produk makanan & nutrisi | |
Buah yang telah diolah | |
Mengunyah permen karet · | |
Buah menyebar · | |
Makanan penutup beku | |
Dressing salad | |
Produk campuran kering |
Pemasok dengan izin usaha terverifikasi