CAS No: | 165450-17-9 |
---|---|
Rumus: | c20h30n2o5 |
EINECS: | 605-408-8 |
Tipe: | netokame |
Nilai nutrisi: | Nutrisi |
Efek: | pemanis |
Pemasok dengan izin usaha terverifikasi
Neotame tampak dalam serbuk kristal putih. Adalah pemanis buatan yang dibuat oleh Nutrasweet yang berjarak antara 7,000 dan 13,000 kali lebih manis dari pada sucrose. Di UE, telah dikenal oleh nomor E E961. Metabolisme menjadi stabil panas dan sangat kuat, cepat dimetabolisme, dihilangkan sepenuhnya, dan tidak muncul menumpuk dalam tubuh. Jalur metabolik yang utama adalah hidroksida dari metil ester dengan esterase yang ada di seluruh tubuh, yang menghasilkan neotrester de-esterifikasi dan metanol. Karena hanya jumlah jejak dari neotame yang diperlukan untuk makanan manis, jumlah metanol yang berasal dari neotame jauh lebih rendah dari yang terdapat di makanan biasa. Karena penggunaannya sangat menurunkan biaya produksi dibandingkan dengan memanfaatkan gula atau sirup jagung tinggi (karena jumlah yang lebih rendah diperlukan untuk mencapai pemanis yang sama), serta juga menguntungkan pelanggan dengan memberikan kalori gula yang lebih sedikit dan sedikit dampak pada gula darah.
Fitur:
1 Neotame mempunyai rasa manis yang bersih, mirip dengan partament, tetapi dengan kestabilan yang lebih tinggi;
2 pengalaman manis tinggi, sekitar 8000 kali menyusukan bunga mawar tapi dengan biaya lebih rendah dari 4 bagian jika sama manisnya.
3 nutrisi tubuh mudah diserap oleh tubuh.
4 tidak berkalori, cocok untuk diabetik, tidak ada kerusakan gigi.
Sebagai generasi baru pemanis fungsional, neotame tidak memiliki fungsi buruk pada kesehatan.
Spesifikasi:
Item Uji | Satuan | Standar |
Tampilan | --- | Bubuk kristal putih atau granular |
Larik(pada alas kering) | % | 98.0-102.0% |
Rotasi spesifik | --- | -43.4-40.0 o |
N-[N-(3,3-dimetilbut1)-1-alpha-aspart1]-1-fenilalanin | % | 1.500 Maks. |
Zat-zat lain yang berkaitan | % | 2.0Max (Maks). |
Residu saat pengapian | % | 0,2Maks. |
Air | % | 5,0Maks. |
Memimpin | ppm | 2Maks. |
Arsenic(AS) | ppm | 3Maks. |
PH | -- | 5.0-7.0 |
Jumlah aerobik total | Kung-Fu/g. | Maks. 250 |
Coliform | Kung-Fu/g. | 10Maks. |
Jamur | Kung-Fu/g. | 100Maks. |
Paket Standar: Kartun kotak kartun 20 kg atau drum serat, bagian dalam dengan tas PE.
Neotame banyak digunakan dalam makanan dan minuman, seperti mengunyah permen karet, minuman ringan berkarbonasi, minuman siap minum berpendingin dan tidak kulkas, pemanis meja, pencuci mulut dan novelties, puistation dan isi, produk bertipe yogurt, barang dan permen, dll.
Pemasok dengan izin usaha terverifikasi