CAS No.: | 97-67-6 |
---|---|
Formula: | C4h6o5 |
EINECS: | 202-601-5 |
Nutritional Value: | Non-nutritional |
Certification: | BRC, ISO, HACCP, Halal |
Packaging Material: | Paper |
Pemasok dengan izin usaha terverifikasi
Asam Malik adalah senyawa organik dengan rumus molekuler C4H6O5. Memberi kontribusi kepada rasa buah asam yang menyenangkan, dan digunakan sebagai zat tambahan makanan. Asam Malik memiliki dua format stereotomeromeromomer(L- dan D-enantiomer), meskipun hanya L-lisomer yang ada alami. Asam Malik mempunyai zat higroskopis yang sangat tidak larut dalam air dan ethanol.
Spesifikasi:Item | Satuan | Standar |
Tampilan | -- | Kristal putih atau bubuk kristal dan dimiliki oleh zat yang kuat sebagai scoposkopik |
Assay(C4H6O5) | % | 99,0Min. |
Asam Fumarik | % | 0,10Maks. |
Rentang pelelehan | 101-103 | |
[α]D 20 Specific Rotation (Rotasi Khusus [Rotasi]) | -- | -2,60 1.60 -2,60∽ |
Residu saat pengapian | % | 0,1Maks. |
Logam berat | ppm | 20Maks. |
Arsenic | ppm | 2Maks. |
Klorida | ppm | 100Maks. |
Sulfat(SO4) | ppm | 300Max. |
1 produksi makanan: Rasa asam L-malik yang paling dekat dengan apel alami. Dibandingkan dengan asam sitrat, asam L-malic membantu adalah sekitar 1.2 kali dari asam sitrat, namun rasa lembut (dengan indeks yang tinggi) dengan rasa khusus dengan kalori yang lebih rendah sehingga dapat digunakan dalam alkohol, minuman, selai, permen karet dan makanan lainnya. Selain itu, melindungi dan mencegah bakteri berfungsi. Jadi, makanan baru. Jadi sekarang L-malic acid adalah salah satu senyawa organik dengan konsumsi terbesar dan prospek produksi makanan yang paling menjanjikan.
Industri Farmasi 2: Asam L-macli dipakai untuk organisme yang berdaya guna. Dalam metabolisme, cairan ini baik untuk penyerapan asam amino dan tidak ada lemak yang mengumpul. Digunakan dalam injeksi asam amino, asam amino bisa meningkatkan rasio penggunaan asam amino. Ini sangat penting untuk pasien yang lemah setelah pengoperasian dan pasien yang disfungsi hati.
3 Industri tembakau: Derivatif asam Malic bisa meningkatkan rasa tembakau.
4 Daily-use industri kimia: Garam asam malik yang digunakan pada pasta gigi adalah bahan anti gigi kalkulus dan menolak bintik bakteri. Ini juga dapat digunakan untuk deodoran dan deterjen.
Pemasok dengan izin usaha terverifikasi