CAS No: | 4075-81-4 |
---|---|
Rumus: | C6h10nao4 |
EINECS: | 223-795-8 |
Komposisi: | Kalsium propionat |
Tipe: | Bakery Preservatives |
Efek: | Antiseptik |
Pemasok dengan izin usaha terverifikasi
Kalsium propionat berwarna putih atau serbuk kristalin, dengan bau asam yang sedikit prolion. Ia adalah sejenis pengawet asam. Dalam kondisi asam, memproduksi asam propiononic yang tidak terikat dan memiliki fungsi bakditasis. Fungsi bacostasis terpengaruh oleh nilai-nilai PH (PH). Kalsium propionat stabil terhadap panas dan cahaya, mudah larut dalam air. Banyak digunakan untuk makanan roti, kue kering, keju dan jenis lain sebagai pengawet, di industri makanan sebagai bahan antiseptik dan mineral.
Kalsium propionat berkualitas makanan memiliki tiga kelas yang memiliki kelembapan berbeda:
Kelas makanan dengan kelembapan 9%Maks;
Permukaan FCC5 dengan kelembapan 5% Maks;
Kelas E282 dengan kelembapan 4%Max
Item Uji | Satuan | Standar |
Uji identifikasi | -- | Lulus tes |
Penyerangan | % | 99.0-100.5 |
Kehilangan pengering (150 C2jam) | % | 4Maks. |
Fluoride | % | 0,003Maks. |
Zat terlarut Air | % | 0,3Maks. |
Setrika | ppm | 50 Maks. |
Arsenic | ppm | 3 Maks. |
Memimpin | ppm | 5 Maks. |
Magnesium | % | 0,4Maks. |
Merkuri | ppm | 1Maks. |
Uap air | % | 5.0 Maks. |
Senang untuk mengambil kesempatan ini untuk memperkenalkan layanan kami kepada Anda sebagai berikut:
Pemasok dengan izin usaha terverifikasi