After-sales Service: | Video and Onsite Service Offered |
---|---|
Warranty: | 12-18 Months |
Tegangan: | 380V |
Disesuaikan: | Disesuaikan |
bahan baku: | jeruk, lemon dan buah-buahan serupa |
paket end-product: | jus, minyak, esensial |
Pemasok dengan izin usaha terverifikasi
Bahan baku | Jeruk segar, lemon, atau buah jeruk serupa lainnya |
Produk yang telah selesai | Jus yang terkonsentrasi, jus alam NFC segar, Minyak, Orange Pulp |
Kapasitas pemrosesan | Mulai 20 ton/hari hingga 2000 ton/hari |
Input yang efisien | 45% buah mentah (55% sebagai limbah kulit dan biji-bijian) |
Konsistensi buah | 7-12 Brix untuk jus mentah, pulp, 65-75brrix untuk konsentrat |
Akhiri paket | Tas aseptic/kaleng kaleng/botol kaca/botol PET |
Output | Dapat dihitung |
Item
|
Aliran
|
Deskripsi detail
|
1
|
Pemanenan
/collection (koleksi)
|
Jeruk dipanen dari kelompok yang besar. Beberapa penanam jeruk adalah anggota dari asosiasi pengolah dan pemasaran yang bekerja sama, sementara lainnya adalah petani independen. Bila buah yang sudah matang siap dipilih, kru picker mengirimkan untuk menarik buah dari pohon. Buah yang dikumpulkan dikirimkan ke pusat pengemasan yang disimpan dalam kotak untuk dijual berupa buah secara utuh, atau dikirim ke pabrik untuk diolah jus. Jeruk secara umum dikirim melalui truk ke fasilitas ekstraksi jus, yang telah dibongkar oleh gravitasi yang masuk ke sabuk konveyor yang mengangkut buah ke keranjang penyimpanan.
|
2
|
Membersihkan
/Perataan
|
Buah harus diperiksa dan ditingkatkan sebelum dapat digunakan. Seorang inspektur mengambil sampel 39.7 lb (18 kg) untuk menganalisa guna memastikan bahwa buah tersebut memenuhi persyaratan maturity untuk diproses. Buah yang disertifikasi kemudian diangkut di sepanjang sabuk konveyor dan dicuci dengan deterjen saat melewati sikat rol. Proses ini menghilangkan kotoran dan debu dan mengurangi jumlah mikroba. Buah itu dibilas dan dikeringkan. Grader menghilangkan buah yang buruk karena telah melewati roller dan potongan kualitas yang tersisa dipisahkan secara otomatis oleh ukuran sebelum ekstraksi. Ukuran yang benar sangat penting untuk proses ekstraksi.
|
3
|
Ekstraksi
|
Ekstraksi jus yang tepat sangat penting untuk mengoptimalkan efisiensi proses produksi jus serta kualitas minuman yang telah habis. Hal yang terakhir ini berlaku karena jeruk mempunyai kulit tebal yang mengandung pahit yang harus dipisahkan dengan hati-hati agar jus lebih manis.
Ada dua metode ekstraksi otomatis yang biasanya digunakan untuk mengekstrak jus jeruk. Hasil pertama adalah dua gelas logam yang sudah diasah di bagian alasnya. Cangkir atas turun dan jari-jari pada setiap jaring cangkir untuk mengekspresikan jus karena tabung-tabung yang terpotong di bagian atas dan bawah buah. Padat buah ini dikompresi ke dalam tabung bawah antara dua lubang kupas sementara jus dipaksa keluar melalui perforasi di dinding tabung. Pada saat yang sama, semprotan air akan mencuci minyak dari kupas. Oli ini diklaim kembali untuk digunakan nanti.
Jenis ekstraksi kedua memiliki jeruk yang dipotong setengah sebelum jus dibuang. Buah-buahan diiris-iris saat melalui pisau tulis dan bagian-bagian lainnya diambil oleh karet karet karet karet hisap dan digerakkan terhadap pencampangan plastik. Pemutar memutar ulang mengekspresikan jus sebagai bagian jingga bergerak mengelilingi saluran konveyor.
Sebagian dari minyak kupas mungkin dihilangkan sebelum melakukan ekstraksi oleh jarum daun yang kulit, sehingga akan melepaskan oli yang dicuci. Peralatan ekstraksi modern jenis ini dapat memotong, mereke, dan mengeluarkan seupel sekitar 3 detik.
|
4
|
Filtrasi
|
Jus yang diekstrak difilter melalui layar baja anti karat sebelum siap untuk tahap berikutnya. Pada titik ini, jus dapat didinginkan atau terkonsentrasi jika dimaksudkan untuk minuman yang disusun ulang. Jika jenis NFC, mungkin akan tertempel.
|
5
|
Konsentrasi
|
Jus yang terkonsentrasi lebih kurang lima kali lebih terkonsentrasi dibanding jus peras. Diencerkan dengan air, yaitu sebanyak dapat menghasilkan jus beku dan banyak minuman siap minum. Konsentrasi berguna karena memperpanjang masa pakai jus dan membuat penyimpanan dan pengiriman menjadi lebih ekonomis. Jus biasanya terkonsentrasi dengan bagian peralatan yang dikenal sebagai evaporator yang cepat dan membutuhkan waktu yang singkat. RASA menggunakan uap untuk memanaskan jus di bawah tekanan vakum dan memaksa air menguap. Jus yang terkonsentrasi dilepas ke cooler lampu kilat vakum, yang mengurangi suhu produk hingga 55.4 13 (). Proses konsentrasi yang lebih baru memerlukan perlakuan panas minimal dan digunakan secara komersial di Jepang. Ampas dipisahkan dari jus dengan penyaringan ultra dan ampas. Jus yang mengandung bumbu yang berbumbu bercampur pada 10 50 () dengan osmosis terbalik dan konsentrat dan ampas bisa dikombinasikan kembali untuk menghasilkan konsentrasi jus yang sesuai. Karena ini, nilai konsentrat tersebut telah dinilai lebih tinggi dari yang tersedia secara komersial di Amerika Serikat dan semakin dekat dengan jus segar.
Konsentrat jus kemudian disimpan dalam tangki besar baja tahan karat yang dingin hingga siap dikemas atau dibentuk ulang.
|
6
|
Penggantian Ulang
|
Saat prosesor jus siap menyiapkan paket komersial untuk penjualan retail, konsentrat ditarik dari beberapa angkatan penyimpanan dan dicampur dengan air untuk mencapai rasio gula dan asam, warna, dan cita rasa yang diinginkan. Langkah ini harus dilakukan dengan hati-hati
dikontrol karena selama proses konsentrasi sebagian besar rasa jus bisa hilang. Penggunaan konsentrat jus dengan benar dan pecahan cita rasa lainnya diperlukan untuk memastikan hasil akhir jus mencapai cita rasa yang tinggi.
|
7
|
Tempelisasi
|
Berkat pH yang rendah (sekitar 4), jus jeruk mempunyai perlindungan alami dari bakteri, ragi dan pertumbuhan jamur. Namun,parsteurisasi masih dituntut untuk meningkatkan spretd spoilage . Tempelarisasi juga menyebabkan dalam enzim tertentu yang menyebabkan ampas terpisah dari jus, yang menyebabkan minuman estetis tidak stabil. Klarifikasi terkait enzim ini adalah salah satu alasan mengapa jus peras segar hanya memiliki masa pakai di rak beberapa jam. Proses flash meminimalkan perubahan rasa dari perlakuan panas dan direkomendasikan untuk produk berkualitas premium. Beberapa metode paurterisasi dijual secara komersial. Satu metode yang umum lewat jus melalui tabung di samping heat exchanger, sehingga jus dipanaskan tanpa menyentuh langsung permukaan pemanas. Metode lain menggunakan jus yang panas dan terpisah untuk memanaskan jus yang masuk tanpa paanized juice. Jus yang sudah dipanaskan lebih jauh dengan uap atau air panas pada suhu pasteurisasi. Biasanya mencapai suhu 185-201.2 85 (94-30) selama kurang-lebih detik sudah cukup untuk mengurangi mikrob dan menyiapkan jus untuk pengisian.
|
8
|
Pengemasan/pengisian
|
Untuk memastikan kesterilan, jus yang diraster harus diisi selagi masih panas. Apabila memungkinkan, botol dan kaleng logam atau kaca bisa menjadi sudah dipanaskan. Kemasan yang tahan dengan suhu tinggi (mis. Aseptik, kotak jus plastik multi-lapis yang tidak memerlukan refrigerasi) harus diisi dalam lingkungan yang steril. Alih-alih panas, hidrogen peroksida atau bahan sterilisasi lain yang disetujui dapat digunakan sebelum pengisian. Dalam kasus apa pun, paket-paket kosong diberi sabuk konveyor pada mesin pengisi cairan, yang disediakan jus dari tangki penyimpanan curah. Kepala pengisi mengukur jumlah produk yang tepat ke dalam wadah, dan tergantung pada desain kemasan, mungkin segera mensterilkan tutupnya. Setelah pengisian, wadah didinginkan secepat mungkin. Jus jeruk yang dikemas dengan cara ini memiliki masa pakai rak selama 6-8 bulan pada suhu ruangan.
|
1. Buah membuat jus jeruk, jus anggur, jus juice, minuman kelapa/susu kelapa, jus buah delima, jus semangka, jus jeruk, jus buah persik, jus buah taluri, jus pepaya, jus jeruk, jus jeruk, jus stroberi, jus jeruk, jus nanas, jus nanas, jus kiwi, jus wolfberry, jus mangga, jus jeruk besar, jus buah jeruk eksotis, jus wortel, jus jagung, jus buah jambu biji, jus kranberry, jus blueberry, RRTJ, jus loquat dan pengenceran minuman jus lainnya saat mengisi lini produksi.
2. Kaleng untuk makanan kaleng Pmasing-masing, jamur kaleng, saus cabe, pasta kaleng, kaleng, kaleng, daging olahan, jeruk kalengan, apel, kalengan, nanas kalengan, kacang hijau kalengan, ranting-ranting bambu kaleng, ketimun kaleng, wortel kaleng, pasta tomat kaleng, ceri kaleng, ceri kalengan
3. Saluran produksi saus kecap untuk saus mangga, saus strawberry, saus kranberi, saus encer dsb
Kami menguasai teknologi yang canggih dan teknologi enzim biologis yang maju, berhasil diterapkan lebih dari 120 jalur produksi dalam dan luar negeri dan jus, dan kami membantu klien memperoleh produk yang sangat baik dan keuntungan ekonomi yang baik.
Pemasok dengan izin usaha terverifikasi