Kelas makanan Hidroksixypropyl Metil HPMC untuk makanan, Ice Cream Manufacturing

• CAS No.: 9004-65-3
• Packaging Material: Paper
• Storage Method: Normal
• Shelf Life: >12 Months
• Type: Cellulose Ether
• Resource: Natural
• Tidak. Model.: HPMC
• Property: Non-ionic Emulsifiers
• Paket Transportasi: 25kg Bags
• Spesifikasi: Food/medicine grade
• Merek Dagang: SidleyCel
• Asal: China
• Kode HS: 3912390000
• Kapasitas Produksi: 3000mts Per Month

Deskripsi Produk

Hidrokhypropyl methycelcose Food Grade


Sidleyel hidroksixypropyl selulosa adalah sejenis bubuk putih atau sedikit kekuningan, tidak berbau, hambar, dan tidak beracun.

Produk dapat terlarut dalam air dingin untuk membentuk larutan viskos transparan.
Larutan aqua dalam produk ini memiliki aktivitas permukaan sehingga mempunyai emulsi, koloid protektif dan stabilitas relatif.
Stabilitas PH: Viskositas larutan jernih yang berasal DARI produk ini relatif stabil pada kisaran PH 3.0-11.0.
produk ini non-ion, dan dalam proses persiapannya dapat secara efektif dibersihkan dengan mencuci air panas, mempunyai kandungan abu yang sangat rendah.

Sidleyel Hidroksihypropose dapat memenuhi standar penggunaan obat, makanan, dan produk perawatan pribadi.


 

Hidrokhyprophypropylmetosa (E464)	Suhu Gelasi	Viskositas
60HP5FG	58.0-64.0	4.6
60HP15FG	58.0-64.0	12-18
60HP50FG	58.0-64.0	40-60
60HP4000FG	58.0-64.0	3000-5600
65HP50FG	62.0-68.0	40-60
65HP450FG	62.0-68.0	360-540
65HP4000FG	62.0-68.0	3000-5600
75HP100FG	70.0-90.0	80-120
75HP4000FG	70.0-90.0	3000-5600
75HP15000FG	70.0-90.0	11250-21000
75HP100000FG	70.0-90.0	75000-140000

Sidleyel hidroksihypropose (HPMC) memiliki kombinasi serbaguna, untuk mencerminkan kinerja unggul berikut:

1. Sifat-enzim: Kinerja anti-enzim lebih baik daripada kanji, dengan kinerja jangka panjang yang sangat baik.

2. Sifat pengemulsi: Ini dapat mengurangi tegangan pemisahan dan mengurangi penumpukan tetesan oli untuk mendapatkan stabilitas emulsi yang lebih baik.

3. Kurangi konsumsi oli:  Hal ini dapat meningkatkan rasa, penampilan, tekstur, kelembapan dan karakteristik udara yang hilang karena mengurangi konsumsi oli;

4. Keunggulan pengolahan: Prosesor dapat mengurangi pemanasan pan dan akumulasi material dasar peralatan, mempercepat periode proses produksi, meningkatkan efisiensi termal, serta mengurangi pembentukan dan akumulasi endapan;

5. Properti penebalan:  Karena HPMC dapat digunakan bersama kanji untuk mencapai efek sinergistik, tapi juga dapat menggunakan viskositas yang lebih tinggi dibanding penggunaan bahan kanji secara tunggal bahkan pada dosis yang diberikan kepada dosis rendah;

6. Kurangi viskositas pemrosesan:  Viskositas HPMC rendah dapat meningkatkan pengental secara signifikan untuk memberikan properti gagasan dan tidak perlu proses panas atau dingin;

7.Kontrol kehilangan air: Kontrol  ini dapat mengontrol secara efektif kelembapan makanan dari freezer ke perubahan suhu ruang, dan mengurangi kerusakan, kristal es, dan tekstur yang memburuk akibat beku;

8. Efek Gelasi Termal
    Ketika dipanaskan di atas suhu tertentu, solusi aqua dari produk dapat menjadi buram, buat solusi yang dapat membentuk endapan, dan buat solusi kehilangan viskositas. Namun ia akan berubah menjadi solusi yang asli setelah secara bertahap didinginkan. Suhu proses pembekuan dan sedimentasi yang terjadi tergantung pada jenis produk, konsentrasi larutan dan kecepatan pemanasan.



Lily Chen

Sida CHEMICAL CO.,LTD (Manufaktur dari Eter selulosa.)
Add:  A5-2-3102, Gedung JinQue Xincheng, YZhou Street, Linyi City, Shandong,Cina.
Tel: [phone]                   Fax: [phone]
    Web:  sidleychem2019.en.made-in-china.com