Nama teh:Pu'er Tea
Jenis teh: PU'er Sheng cha
Pengolahan : difermentasi
Asal: Yunan, Cina,
Ketinggian: 1,400 - 1,5 m.
Cultivar: Mengamat kue Mihai Mampat
Usia: Baru
Waktu panen : Musim Semi Awal
Metode Penyimpanan: Bagus, berventilasi
Bentuk:kue terkompresi
PU'er atau teh puerh adalah bermacam-macam teh fermentasi yang diproduksi di Propinsi Yunnan, Cina, Dan disebut juga setelah kota Pu'er.fermentasi dalam konteks produksi teh melibatkan fermentasi/fermentasi/fermentasi daun teh dan oksidasi daun teh, setelah dijemur dan diolaknya. Proses ini merupakan spesialisasi dari Cina dan menghasilkan teh yang dikenal sebagai ichia, biasa diterjemahkan sebagai teh gelap atau hitam. Jenis teh ini berbeda dengan apa yang di Barat dikenal sebagai teh hitam, yang di Cina disebut honcha , yaitu teh merah. Variasi teh yang paling terkenal dari kategori ini adalah pu'er dari Provinsi Yunnan yang namanya adalah pos perdagangan untuk teh gelap selama kerajaan Cina.
PU Er Tea secara tradisional dimulai sebagai hasil raw yang dikenal sebagai mourcha dan dapat dijual dalam bentuk ini atau tertekan menjadi beberapa bentuk dan dijual sebagai shengcha. Kedua bentuk ini kemudian menjalani proses kompleks fermentasi secara bertahap dan melihat dari waktu ke waktu. Proses fermentasi tersebut dikembangkan pada tahun 1973 oleh Pabrik teh Kuning membentuk jenis baru pu'er Tea. Proses ini membabitkan fermentasi yang dipercepat hingga ke arah shochcha yang kemudiannya disimpan kemudiannya longgar atau ditekan ke dalam berbagai bentuk. Proses fermentasi tersebut kemudian diadopsi di Pabrik teh Mangai segera setelah dan secara teknis berkembang di sana.legitimasi mengocok diperdebatkan oleh sebagian kalangan tradisional yang kontras dengan teh yang sudah tua. Semua tipe pu'er dapat disimpan untuk mendewasakan diri sebelum pengkonu-makaan, yang itulah sebabnya biasanya berlabel tahun dan wilayah produksi.
Pemasok yang Diaudit 
