CAS No: | 5949-29-1 |
---|---|
Rumus: | C6h10o8 |
EINECS: | 200-662-2 |
Warna: | Putih |
Tampilan: | Crystalline Granular or Powder |
luas mesh caa 2: | 30-100mesh |
Pemasok dengan izin usaha terverifikasi
Nama Produk | Asam sitrat |
Spesifikasi | Kelas makanan |
CAS No | 5949-29-1 |
EINECS No. (No. EKG | 77-92-9 |
MF | C6H8O7.H2O |
Tampilan | White Crystal (Kristal Putih) tidak berwarna atau White |
Kelas | Kelas makanan |
Berat | 25kg/tas |
Kehidupan di rak | 2 tahun |
Sertifikasi | HACCP,ISO,KOSHER,HALAL |
Berkemas | 25,000 kg |
USP24/BP98/E330 asam sitrat,sitrat acid Andrid,sitrat acid Monoshide
Desptifasi asam sitrat
Asam sitrat utamanya dipakai sebagai agen penjual, pengawet dan antistaling dalam industri makanan dan minuman. Asam sitrat juga dapat digunakan sebagai antioksidan, plasticizer, deterjen, kosmetik kimia, dan industri deterjen
Spesifikasi Anhidrasi asam sitrat
ITEM | STANDAR |
Nama | Asam sitrat Anhidrus |
CAS No | 77-92-9 |
Bahan kimia | C6H8O7 |
Spesifikasi | BP 98 / USP 24 |
Berkemas | Dalam 25 kg kantung kertas |
Penggunaan fungsi | Regulator keasaman |
Item | Spesifikasi |
Tampilan | Kristal putih atau bubuk kristal |
Identifikasi | Sesuai |
Kejernihan dan warna Solusi | Sesuai |
Penyerangan | 99.5 - 101.0% |
Klorida(Cl) | 50 ppm maks |
Sulfat(SO42-) | 150 ppm maks |
Kehilangan saat mengeringkan | 1% maks |
Logam berat (Pb) | 10 ppm maks |
Barium | Sesuai |
Setrika | 50 ppm maks |
Kalsium | 200 ppm maks |
Okate | 350 ppm maks |
Abu sulfat | 0.10% maks |
Zat yang dapat disterilkan dengan cepat | Sesuai |
Spesifikasi Monokrate asam sitrat
Item | Standar | ||
Deskripsi | Kristal tak berwarna atau bubuk putih seperti kristal | ||
Kejernihan & warna Solusi | klarifikasi 20% cairan di atas | ||
Penyerangan | 99.5%-100.5% | ||
Uap air | 7.5-8.8 | ||
Abu sulphasi | ≤ 0.05% | ||
Daya Pancar ringan | ≥97.0% | ||
Sulpakte | ≤150ppm | ||
Klorida | ≤50ppm | ||
Kalsium | ≤75ppm | ||
Logam berat | ≤5ppm | ||
Setrika | ≤5ppm | ||
Okate | ≤100ppm | ||
Carbonable yang siap disterilkan | Tidak lebih gelap dari standar | ||
Aluminium | ≤0,2ppm | ||
AS | ≤1ppm | ||
Hg | ≤1ppm | ||
Memimpin | ≤0,5ppm | ||
Enotoksin dari germ | ≤0,5IU/mg | ||
≤0,1ppm |
Produk terkait:
Acidulant 8-80 Mesh cityant Acid Monochate
Acidulant 8-40 Mesh cityant Acid Monochate
Acidulant 8-20 Mesh cityant Acid Monochate
Acidulant 10-40 Mesh cityant Andrus
Penggunaan asam sitrat
Asam sitrat mempunyai banyak kegunaan pada saat produksi makanan. Alat ini adalah alat penempurna rasa, pengawet, dan membantu memperlancar proses masak. Sekitar 50 persen produksi asam sitrat di dunia digunakan sebagai penajam rasa dalam minuman, dan karena asam sitrat dibuat dalam bentuk butiran, ditambahkan ke makanan kering seperti bumbu penyedap, bubuk olahan, dan garanya renyah saat camilan diumukkan rasa asam.
PH asam sitrat sangat berguna sebagai pengawet makanan dan memelihara warna makanan karena ia dapat memperlambat oksidasi secara signifikan. Karena banyak bakteri yang tak bisa tumbuh dalam lingkungan yang bersifat asam, asam sitrat sering kali ditambahkan ke selai, jatEly, makanan kaleng, bahkan daging sebagai bentuk pelestarian. Asam sitrat juga digunakan untuk memfasilitasi proses yang masak saat membuat keju, khususnya mozzarella. Kita perlu menyesuaikan pH larutan saat menyeduh bir dan anggur, dan bekerja untuk menjaga lemak agar tidak memisahkan dalam es krim buatan sendiri; ini juga mencegah gula kristalisasi dalam siramel. Seenggok kecil asam sitrat juga meningkatkan daya cairan rumsia-sia, menjadikannya sebagai bahan rahasia ideal untuk kue dan biskuit. Yang berada di diet rendah natrium mungkin di sub di asam sitrat untuk garam ketika bumbu penyedap.
Berkemas & Pengiriman
Pemasok dengan izin usaha terverifikasi