Pendahuluan singkat PPN Cheese:
Struktur: Tiga lapisan tangki baja antikarat, Ogitator atas, kotak/panel Kontrol, kaki yang dapat disetel.
Metode pemanasan: Pemanasan uap atau Pemanasan Elektrik ( 2 pcs Electric pemanas)
Prinsip bekerja:
Susu keju sudah diolah sebelumnya, setelah penambahan kultur bakteri sesuai dengan jenis keju, serta dicampur dengan rennet. Kegiatan enzim KRenbersih tersebut menyebabkan susu koulasi pada gel padat yang dikenal sebagai koculum . Ini dipotong dengan alat pemotong khusus ke dalam potongan kecil ukuran yang diinginkan untuk memudahkan pembuangan begitu. Selama proses pembuatan berlangsung, bakteri akan tumbuh dan membentuk asam laktat, dan butir-butir kurd akan dirawat secara mekanis dengan alat mengaduk, sementara waktu yang bersamaan, curd akan dipanaskan sesuai dengan program yang telah ditentukan. Efek gabungan dari ketiga tindakan tersebut yaitu pertumbuhan bakteri, pengobatan mekanis dan perlakuan panas – menghasilkan syneresis, yaitu pemisahan Wheey dari biji-bijian melengkung. Setelah selesai, Anda akan mendapati bentuk keju yang sudah tidak diinginkan. Keju ditekan, baik berdasarkan beratnya sendiri atau dengan menekan mold. Akhirnya, keju dilapisi, dibungkus, atau dibungkus. Keju yang paling sering masak di ruangan masak selama periode yang berbeda.
Weishu di sekitar Cheese VAT dibuat khusus untuk produksi dan wang keju berkualitas tinggi.
ppn cocok untuk produksi sebagian besar jenis keju dengan jenis keras seperti Cheddar dan Emmenteralerer, varietas semi keras seperti Gouda dan Tilslebih putih, hingga varietas lunak/segar seperti Blue Cheese dan Feta serta Pasta Filata.
Desain Cheese VAT menghasilkan produksi keju fleksibel dengan kinerja tinggi, keandalan peralatan, keselamatan makanan, dan efektivitas peralatan secara keseluruhan.
Detail produk:
| Tipe |
Tipe PPN |
| Agitator |
1-3pcs |
| Aplikasi |
Pemrosesan keju |
| Kecepatan pengadukan |
36rpm |
| Material isolasi |
busa poliester |
| Ketebalan isolasi |
50mm |
| Sistem daya default |
dapat dikustomisasi. |
| Tutup PPN (Opsional) |
|
Weishu Cheese vat memberikan keuntungan berikut kepada Anda:
1. Dengan jaket untuk pemanas dan menjaga temperatur, atau pendinginan untuk temperatur tertentu agar susu menjadi kaku
2. Komponen yang bersentuhan dengan produk terbuat dari baja tahan karat kelas atas, sesuai dengan standar sanitasi dari bahan makanan.
3. Dengan sistem kontrol suhu, kontrol otomatis agitasi, tekan otomatis keju untuk menghilangkan susu
4. Kinerja pemotongan dan pengadukan yang sangat baik: Pemotongan dan pengadukan yang merata, sangat terpisah.
5. Aneka macam tipe keju
6. Kemampuan pengosongan air yang luar biasa
Pemasok yang Diaudit 
