Kustomisasi: | Tersedia |
---|---|
Suhu: | -10-0 |
Refrigerant: | Freon |
Masih ragu? Dapatkan sampel $!
Minta Sampel
|
Pemasok dengan izin usaha terverifikasi
Diaudit oleh lembaga inspeksi pihak ketiga yang independen
Pelat bebas kontak umumnya digunakan untuk pembekuan:
Hidangan laut (Fillet ikan, udang, cumi-cumi)
Produk daging (berdaging, sosis, steak)
Sayuran (bayam, kacang polong, kentang iris)
Makanan yang disiapkan (makanan siap, pizza, pencuci mulut)
Produk susu (blok keju, mentega)
Cara kerjanya:
Produk (biasanya berbentuk datar atau dikemas, seperti daging ikan, daging patikat, sayuran, atau makanan siap makan) diletakkan di antara dua pelat logam.
Pelat-pelat ini didinginkan oleh refrigerant (misalnya amonia) yang bersirkulasi di dalam saluran tersebut.
Pelat memberi tekanan untuk memastikan kontak maksimum dengan produk, memungkinkan pemindahan panas yang cepat dan seragam.
Keunggulan freezer pelat Kontak:
Kecepatan sangat dingin - Kontak langsung dengan pelat dingin memastikan pembekuan yang cepat, pengurangan formasi kristal es dan menjaga tekstur.
Efisiensi energi - lebih efisien dibandingkan sistem pembekuan dengan udara karena transfer panas yang lebih baik.
Desain Hemat ruang - pelat berckable untuk instalasi ringkas.
Kualitas Produk yang lebih baik - meminimalkan dehidrasi (kehilangan berat) dan pembakaran freezer.
Pembekuan yang seragam - memastikan distribusi temperatur yang konsisten.
Otomatisasi yang mudah - sesuai untuk lini produksi yang kontinu.
Contoh
|
TEMP. Beku
|
Size (Ukuran) (L*W*H) mm
|
Berat(kg)
|
Lapisan pelat
|
Kapasitas pembekuan (kg/h)
|
ECO 500
|
35
|
3000*1500*2000
|
2800
|
10
|
500
|
ECO 750
|
35
|
3250*1500*2250
|
3400
|
10
|
750
|
ECO 1000
|
35
|
3450*1750*2250
|
4000
|
10
|
1000
|
ECO 1500
|
35
|
3560*1750*2450
|
4600
|
10
|
1500
|
ECO 2000
|
35
|
3850*1750*2450
|
5000
|
10
|
2000
|
ECO 2500
|
35
|
3950*1750*2650
|
5400
|
10
|
2500
|